Istaknuta šefica kuhinje Bijele kuće Kris Kamerford nedavno je otišla u zasluženu mirovinu nakon gotovo trideset godina uspješne karijere u pripremi obroka i večera za pet predsjednika i njihove obitelji.
Kamerford je bila prva žena koja je obavljala ovu odgovornu dužnost, a završni radni dan kao glavna kuharica bio je prošli petak, prenosi Independent. Prva dama Sjedinjenih Američkih Država Jill Biden zahvalila joj se na njezinoj predanosti i uslugama u utorak.
„Uvijek kažem, hrana je ljubav. Kroz svoju karijeru koja je rušila prepreke, šefica Kris je vodila svoj tim s toplinom i kreativnošću, hraneći naše duše na tom putu. Joe i ja ispunjeni smo zahvalnošću za njezinu predanost i godine rada“, poručila je prva dama.
Kamerford (61) je razvila svoje kulinarske vještine radeći u restoranima u Chicagu i Washingtonu prije nego što ju je Bela kuća 1995. godine zaposlila kao pomoćnog kuhara.
Naturalizirana državljanka SAD-a porijeklom sa Filipina, imenovana je glavnom kuharicom 2005. godine. Njezine odgovornosti uključivale su izradu i pripremu jelovnika za državne večere, društvene događaje, praznične funkcije, prijeme i službene ručkove.
Raskošne državne večere predstavljaju sredstvo američke diplomatije, veliku čast rezerviranu za dugogodišnje i najbliže saveznike Amerike.
Zadnju državnu večeru koju je pripremila Kamerford bila je za predsjednika Kenije Williama Ruta i njegovu suprugu Rachel u svibnju. Tijekom večere poslužila je trokratni meni, uključujući hladnu juhu od rajčice i glavno jelo od dimljene govedine i kuhanih jastoga u maslacu.
Desert je uključivao domaću bijelu čokoladu s malinama, breskvama i drugim voćem. Kuhar i humanitarac Jose Andres objavio je vijest u ponedjeljak i čestitao Kamerford na dugogodišnjoj uspješnoj karijeri, nazivajući je „nacionalnim blagom“.
Kamerford je tijekom godina stekla reputaciju kao stručnjakinja za pripremu vrhunskih jela i stvaranje gastronomskih iskustava za visoke goste i šefove država. Njezin rad bio je od ključnog značaja za uspjeh državnih večera i službenih događaja u Bijeloj kući, koji su često od presudnog značaja za diplomatske odnose Sjedinjenih Američkih Država.
Njezina obitelj također je bila dio njezine kulinarske priče, a Kamerford priznaje da su joj recepti koje je naučila od majke i bake bili temelj njezina kulinarskog stila i pristupa hrani.
Kamerford je tijekom godina stekla poštovanje kolega kuhara, državnika i visokih dužnosnika, te se smatra jednom od najprestižnijih kuharica na svijetu. Njezin odlazak u mirovinu obilježava kraj jedne ere u Bijeloj kući, dok će uspomene na njene kulinarske kreacije i uspjehe ostati urezane u povijest američke kuhinje i diplomatskih večera.
Kamerford je zahvalila svima koji su je podržavali i surađivali s njom tijekom njezine karijere u Bijeloj kući, ističući da je privilegija bila služiti predsjednicima i njihovim obiteljima te kreirati nezaboravna jela za posebne prigode i događaje.
Njezin doprinos kulinarstvu i diplomatskim odnosima neće biti zaboravljen, a nasljednica će imati veliku cipelu za ispuniti u budućnosti. Kris Kamerford ostat će upamćena kao jedna od najutjecajnijih kuharica u povijesti Bijele kuće, čije su kreacije obilježile mnoge važne trenutke u američkoj povijesti.
