Prvomajski praznici su sve bliže, a u okolini Čačka Vasrks ali i jedna od najvećih srpskih slava Đurđevdan su sve prazniji jer je sve teže pronaći kilogram najboljeg pečenja. Prema Predragu Marinkoviću iz Parmenca, koji se bavi ovim poslom više od tri decenije, iako postoji deficit stočnog fonda na tržištu, cene prasećeg i jagnjećeg mesa su se ujednačile pred praznike.

Cene žive mere prasića su od 550 do 600 dinara, a jagnjića negde su se cene izjednačile. Marinković se nada da će cena ostati ista, ali može se očekivati neko poskupljenje pred praznike i Đurđevdan. Kvalitet pečenja je prepoznatljiv, pa su posetioci Čačka uvek zadovoljni zbog dobrog zalogaja i tradicionalnog načina pripreme.

Tajna dobrog pečenja je pečenje na bukovim i cerovim drvima u pekarama, a seče se na panju. Usled manje potražnje pečenja pred praznike zbog posta koji se dešava zajedno sa Praznikom rada, nije baš velika potražnja za ovom delikatesom. Čačansko prase i jagnje su posebni jer se peku na specifičan način i zadržavaju svoj karakterističan ukus i miris.

Miloš Ilić iz Svrljiga ističe da ko nije probao „čačansko prase i jagnje“, taj ne zna šta propušta. Prema njegovim rečima, posetiti Čačak i probati ovo pečenje je raj za sve prave ljubitelje dobrog zalogaja. Kilogram žive mere jagnjadi trenutno košta 600 dinara, ali ovčari ne mogu garantovati da će cena ostati ista kako se približavaju Vaskrs i Đurđevdan, kada se jegnjetina preferira u odnosu na praseće pečenje.