Sezona tikvica je u punom jeku, a ovaj unosan i zdravi plod možete koristiti za pripremu raznovrsnih jela. Jedan od popularnih recepata su pohovane tikvice, ali mi vam donosimo još jedan sjajan recept koji će vas definitivno oduševiti.
Za ovaj recept ćete vam trebati:
– 2 tikvice
– 2 jajeta
– 50 g brašna
– 100 g tvrdog sira
– Mirođija, peršun
– 2 čena belog luka
– 2 kašike pavlake
– 1 paradajz
– 1 krastavac
Kako biste pripremili ovaj ukusni obrok, prvo morate iseći tikvice na tanke trake, posoliti ih i ostaviti da odstoje desetak minuta. Zatim ih obrišite ubrusom, uvaljajte u brašno, umočite u umućena jaja i ispržite u ulju.
U posebnoj posudi pomešajte rendani sir, seckanu mirođiju i peršun, posolite, dodajte rendani beli luk i pavlaku te dobro promešajte. Na svaku pohovanu tikvicu stavite kašiku nadeva, paradajz i krastavac, urolajte i poređajte na tacnu za posluživanje.
Za one koji žele dodatne recepte i inspiraciju u kulinarstvu, preporučujemo knjigu „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“, koja će vas naučiti ne samo receptima, već i očuvanju starih kulinarskih tradicija.
Također, knjiga posvećena turskoj kuhinji donosi recepte koji će vašu kuhinju podići na viši nivo i otkriti vam ukuse koji su obeležili Balkan.
Italijanska kuhinja sa vekovnim receptima također je sjajna opcija za ljubitelje italijanske kulinarske tradicije, dok knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ predstavlja remek-delo u svetu azijske kuhinje.
Uživajte u sezonskim tikvicama i isprobajte različite recepte kako biste oplemenili svoj jelovnik i istražili nove ukuse i kombinacije. Neka kuhinja postane vaša kreativna oaza i mesto gde čitava porodica može uživati u ukusnim obrocima zajedno.
