Ludvig Hiršfeld bio je poljski bakteriolog i imunolog rođen 1884. godine u Varšavi. Poznat je po tome što je proizveo vakcinu koja je štitila od trbušnog tifusa, paratifusa A, B i C, te kolere. Hiršfeld je bio asimiliran u poljsko društvo i istakao se kao naučnik i lekar. On je dokazao da pripadnost krvnoj grupi zavisi od naslednih faktora, što je omogućilo dokazivanje očinstva na osnovu seruma krvi.
1915. godine, Valjevo je bilo označeno kao centar za razboljevanje i umiranje, pa je Hiršfeld dobrovoljno došao u Srbiju kako bi pomogao u suzbijanju epidemija. Sa svojom suprugom, takođe lekarkom, radio je na vakcinisanju srpskih vojnika protiv raznih bolesti. Zahvaljujući njihovom radu, srpska vojska se vratila u Srbiju bez trbušnog tifusa, paratifusa i kolere.
Hiršfeld je bio postavljen za šefa bakteriološkog odeljenja Vojne bolnice u Beogradu, dobio je počasni čin pukovnika Srpske vojske i odlikovan je Ordenom Belog orla. Nakon završetka rata, 1919. godine Hiršfeldovi su napustili Srbiju i vratili se u Poljsku.
Kada je nacistička Nemačka osvojila Poljsku 1939. godine, Hiršfeld, koji je bio jevrejskog porekla preobraćenog u katoličanstvo, bio je uklonjen sa svih položaja. Poslat je u jevrejski geto zajedno sa svojom porodicom. Jugoslavija mu je dodelila počasno državljanstvo da bi ga zaštitila, ali nije uspela da ih spasava od deportacije u koncentracioni logor.
Dan pre nego što su trebali biti poslati u logor, Hiršfeldovi su uspeli pobeći. Ipak, njihova ćerka Marija je umrla od tuberkuloze tokom skrivanja. Nakon rata, Hiršfeld je imao značajnu ulogu u medicini u Poljskoj. Umro je 1954. godine od srčanog udara u Vroclavu.
Hiršfeld je ostavio dubok trag kao naučnik i lekar, a naročito je važan za Srbe jer je spasio mnoge vojnike vakcinacijom protiv raznih bolesti tokom Prvog svetskog rata. Njegovo delo je prepoznato i u Srbiji, gde je postavljena bista u njegovu čast, a Pošta Srbije je izdala poštansku marku sa njegovim likom. Ludvig Hiršfeld je hrabro radio na suzbijanju epidemija i spasavanju života, stoga će zauvek biti upamćen kao heroj i veliki humanitarac.