U ovom receptu vam predstavljamo klasičnu verziju, ali najbolja stvar u vezi sa tako salatom je što je veoma prilagodljiva. Pripremite sve svoje omiljene sastojke i dodatke za salatu, pomešajte ih u veliku činiju i dobijate bez muke brz i kvalitetan obrok. Uz to dodajemo i recepte kako da spremite čuveni tako začin i pico de galo, meksički umak, koje uvek možete da imate pri ruci.
Mnogi vole da eksperimentišu sa salatama, dodajući razne sastojke kako bi dobili jedinstven ukus. Međutim, klasična verzija tako salate uvek je dobar izbor za brz i ukusan obrok. Za ovaj recept, potrebni su sledeći sastojci:
– 500 g mlevene junetine
– so i biber prema ukusu
– 2 kašike tako začina
– 2 kašike paradajz pirea
– 2 šolje biljnog ulja
– 2 kukuruzne tortilje, isečene na trakice
– 2 glave zelene salate
– 2 1/2 šolje prepolovljenih čeri paradajza
– 1 konzerva crnog pasulja, oceđena, isprana
– 1 šolja rendanog kačkavalja
– 1/2 šolje pico de galo
– 1/4 šolje seckanog svežeg korijandera
– 1/2 šolje pavlake
Za pripremu tako začina, potrebno je:
– 1/2 šolje čilija u prahu
– 1/4 šolje mlevenog kima
– 2 kašike dimljene paprike
– 4 kašike sveže mlevenog crnog bibera
– 4 kašike belog luka u prahu
– 4 kašike soli
– 4 kašike crnog luka u prahu
– 2 kašike sušenog origana
Recept za pico de galo sastoji se od:
– 1 šolja sitno seckanog belog luka
– 1 srednja ljuta papričica
– ¼ šolje soka limuna
– ¾ kašičice fine morske soli
– 4 velika paradajza, sitno seckanih
– ½ šolje sitno seckanog svežeg korijandera
Za pripremu tako salate, u velikom tiganju treba propržiti mlevenu junetinu sa solju, biberom, tako začinom i paradajz pastom. Nakon što meso porumeni, skloniti ga sa vatre. U drugom tiganju zagrejati biljno ulje i pržiti isečene trake tortilje dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Zatim pripremiti zelenu salatu, dodati paradajz, crni pasulj, junetinu, kačkavalj, pico de galo, iseckani korijander i trakice tortilje. Sve dobro promešati i preliti pavlakom.
Ova salata je savršen obrok za ručak ili večeru, jer je bogata proteinima, vlaknima i vitaminima. Takođe, možete je prilagoditi svojim preferencijama dodavanjem omiljenih sastojaka ili prilagođavanjem količine začina prema svom ukusu.
Na kraju, predstavljamo vam i nekoliko knjiga koje se bave tradicionalnim receptima raznih kuhinja, kao što su domaća srpska kuhinja, turska kuhinja, italijanska kuhinja i kineska kuhinja. Ove knjige su odličan način da otkrijete nove ukuse i proširite svoje kulinarsko znanje.
Uživajte u pripremi i degustaciji ove ukusne tako salate, koja će vas osvojiti svojim jednostavnim, ali bogatim ukusom. Spremanje ovog jela može biti odlična prilika da provedete kvalitetno vreme u kuhinji sa svojom porodicom ili prijateljima, uživajući u mirisima i ukusima domaće kuhinje.
