RECEPT ZA DOMAĆI BAGET: Mekan i mirisan, lepši je od onog iz pekare

Nebojša Novaković avatar

Francuski baget je karakterističan hleb koji potiče iz Francuske. Iako se osnovno sastojci ne razlikuju puno od klasičnog hleba, francuski baget je prepoznatljiv po svom duguljastom obliku i hrskavoj kori. Baget se tradicionalno pravi od brašna, vode, soli i kvasca, a recept se kroz vekove prenosio s generacije na generaciju.

Proces pravljenja francuskog bageta zahteva pažnju i strpljenje. Najpre se brašno, so i kvasac pomešaju u velikoj posudi, a zatim se postepeno dodaje voda. Testo se zatim mesi sve dok ne postane glatko i elastično. Nakon toga, testo se ostavlja da odmara i da kvasac aktivira. Kada testo udvostruči svoj volumen, oblikuje se u duguljasti oblik i stavlja se u pećnicu da se peče.

Kada je francuski baget pečen, dolazi do njegovog prepoznatljivog hrskavog izgleda. Kora je hrskava i zlatno smeđa, dok je unutrašnjost mekana i vazdušasta. Baget se najbolje poslužuje svež, dok je još topao iz pećnice. Može se jesti samostalno ili kao prilog raznim jelima.

Francuski baget se sve više popularizuje širom sveta, pa tako i kod nas. Ljubitelji ovog hleba cene njegov jedinstveni ukus i teksturu, kao i tradicionalni način pripreme. Francuski baget se često koristi u raznim restoranima i pekarama, gde se poslužuje kao prilog jelima ili kao osnova za sendviče.

Pored toga što je ukusan, francuski baget ima i nekoliko zdravstvenih benefita. Bogat je vlaknima i hranljivim materijama, što ga čini dobrom opcijom za doručak ili užinu. Takođe, baget je niskokaloričan, pa se može jesti kao deo zdrave ishrane.

Zanimljivo je da su Francuzi izuzetno ponosni na svoj baget, i smatraju ga simbolom nacionalne kuhinje. Francuska vlada čak ima određene propise o tome kako se pravi pravi francuski baget, kako bi se očuvala tradicija i autentičnost. Ovi propisi uključuju vrstu brašna, način pečenja i oblik hleba.

Kada je u pitanju isporuka francuskog bageta širom sveta, postoji poseban proces koji se mora poštovati. Baget mora biti upakovan na odgovarajući način kako bi sačuvao svoju svežinu i hrskavost tokom transporta. Takođe, važno je osigurati da se baget isporuči na vreme i u što boljem stanju.

U poslednjih nekoliko godina, francuski baget je postao veoma popularan i u našoj zemlji. Mnoge pekare i prodavnice nude ovaj hleb kao deo svog asortimana, a potražnja za njim je sve veća. Mnogi ljudi uživaju u ukusu i teksturi francuskog bageta, te ga često biraju kao dodatak svojim obrocima.

Francuski baget je hleb koji može da se kombinuje sa raznim namirnicama i jelima. Može se jesti sa puterom, džemom, sirevima, pršutom ili raznim namazima. Takođe, baget može poslužiti kao osnova za sendviče ili kao prilog uz supe i čorbe. Mogućnosti su zaista neograničene kada je u pitanju kreativno korišćenje francuskog bageta u ishrani.

U zaključku, francuski baget je hleb koji je osvojio srca mnogih ljubitelja širom sveta, pa tako i u našoj zemlji. Njegov jedinstveni ukus i tekstura, kao i tradicionalni način pripreme, čine ga omiljenim izborom za mnoge ljude. Francuski baget je više od običnog hleba – to je simbol francuske kuhinje i kulture, koji se sa pažnjom i ljubavlju pravi već vekovima. Uživajte u jednom od najpoznatijih i najomiljenijih hlebova širom sveta – francuskom bagetu.

Nebojša Novaković avatar