Posne grilijaš oblande su delikatni posni kolači koji će osvežiti bilo koju trpezu. Ovaj recept kombinuje krckavi karamelizovani šećer sa lešnicima i oblandama, stvarajući savršenu harmoniju ukusa koja će vas oduševiti. Ovi kolači su idealni za post ili za sve one koji žele da uživaju u poslastici bez mesa i mlečnih proizvoda.
Da biste napravili posne grilijaš oblande, potrebno je pripremiti sledeće sastojke:
– 200 g šećera
– 100 g lešnika
– 10 oblandi
– 200 g margarina
Za fil, potrebno je:
– 200 g šećera u prahu
– 200 ml vode
– 1 kesica vanilin-šećera
– 100 g mlevenih oraha ili lešnika
Postupak pripreme ovih kolača je prilično jednostavan. Prvo treba otopiti šećer u šerpi uz neprestano mešanje, zatim dodati seckane lešnike i brzo mešati dok se smesa ne sjedini. Grilijaš treba sipati na pek papir i poravnati, ostavljajući da se stegne.
Zatim, u šerpu treba sipati vodu, šećer u prahu i vanilin šećer, kuvati dok se ne dobije gust sirup uz neprestano mešanje. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi, dodati seckane lešnike i promešati. U ovu smesu dodati otopljeni margarin i sjediniti mikserom. Grilijaš treba izblendirati, dodati u fil i dobro promešati.
Sledeći korak je složiti oblande – na pleh obložen pek papirom staviti prvu oblandu, premazati je filom, staviti drugu oblandu preko, i tako nastaviti dok se ne utroše sve oblande. Poslednji red oblande treba da bude na vrhu. Gotovu smesu prekriti folijom i nečim teškim, ostaviti preko noći u frižideru ili na terasi da se stegne.
Posvećenost detaljima i pažljiv rad su ključni za savršene posne grilijaš oblande. Kombinacija karamelizovanog šećera i lešnika u oblandama je neodoljiva za sve ljubitelje slatkiša. Ovi kolači će sigurno obradovati vaše goste i postati omiljena poslastica na vašoj trpezi. Isprobajte ovaj recept i uživajte u ukusnim posnim grilijaš oblandama!
