Sveti Martin je bio vojnik Rimskog carstva rođen u Mađarskoj, koji je postao propovednik hrišćanstva nakon što je dao pola svog ogrtača prosjaku. Legenda kaže da su ga guske otkrile dok se krio od biskupstva, što objašnjava zašto se na Dan svetog Martina tradicionalno jede guščije meso. Ovaj praznik je poslednji dan pred božićni post u Mađarskoj, kada se obilno jede i pije.

Mađarska ima 75 restorana u Mišlenovom vodiču, a Dan svetog Martina je prilika da se spoje tradicionalna mađarska kuhinja i savremena gastronomija. Mađarski kulturni centar je pozvao vrhunskog šefa Gabora Langera, nagrađenog Mišlenovom preporukom, da predstavi svoje kulinarsko umeće Beogradu. Meni je obuhvatao jela poput guščje paštete, pačeće čorbe i pačećih prsa, uz pažljivo odabrana vina i šampanjac.

Ako želite da probate savremenu mađarsku kuhinju u Beogradu, restoran „Dorian Gray“ će narednih 14 dana nuditi jela koja je kreirao šef Gabor Langer. Ova posebna gastronomska ponuda predstavlja spoj tradicije Dana svetog Martina i kreativnosti vrhunskog šefa, pružajući gostima priliku da uživaju u jedinstvenom gastronomskom iskustvu.