Cvekla je poznata po svojim brojnim zdravstvenim beneficijama, a sok od cvekle je odličan za krvnu sliku i celokupno zdravlje. Najčešće se konzumira u obliku soka, ali često nije omiljen među decom. Međutim, ovaj recept za domaći sok od cvekle će svakoga obradovati svojim ukusom.
Da biste napravili ovaj sok, potrebno vam je:
– 1 srednje velika cvekla
– 1 veća jabuka
– 2 šargarepe
– 1 limun
– malo đumbira
– 1 kašičica meda
Priprema soka od cvekle je veoma jednostavna. Prvo očistite cveklu, operite je i isecite na sitne komade. Zatim očistite jabuku, šargarepu, limun i đumbir, pa i njih naseckajte. Limun operite temeljno i isecite na kriške sa korom. Stavite sve sastojke u blender i dobro sameljite. Ako nemate blender, možete koristiti štapni mikser. Dobijenu kašu prelijte vodom u zavisnosti od željene gustine soka i dodajte vodu postepeno dok ne postignete željenu teksturu.
Ostavite smesu preko noći da odstoji poklopljeno. Sutradan procedite smesu kroz gazu kako biste dobili čist sok. Zatim dodajte med i promešajte dok se med ne otopi. Sipajte sok u čistu staklenu flašu i čuvajte u frižideru.
Sok od cvekle je veoma zdrav napitak koji je bogat antioksidansima i hranljivim sastojcima. Cvekla sadrži visok nivo betaina koji pomaže u održavanju zdravlja jetre i poboljšava krvnu sliku. Takođe, cvekla je bogata vlaknima, vitaminima i mineralima kao što su folat, mangan, kalijum i gvožđe. Jabuka i šargarepa dodaju dodatnu slatkoću i hranljive sastojke ovom napitku, dok đumbir daje osvežavajući i začinjeni ukus.
Sok od cvekle se preporučuje za sve koji žele da poboljšaju svoje zdravlje i ojačaju imunitet. Redovno konzumiranje soka od cvekle može pomoći u regulisanju krvnog pritiska, smanjenju upala, poboljšanju cirkulacije i detoksikaciji organizma. Takođe, sok od cvekle može pomoći u poboljšanju zdravlja kože, kose i noktiju.
Preporučuje se da pijete jednu čašu soka od cvekle svakog jutra na prazan stomak kako biste najbolje iskoristili njegove zdravstvene beneficije. Možete ga kombinovati sa drugim svežim sokovima ili dodati malo limunovog soka za dodatnu osvežavajuću notu.
Domaći sok od cvekle je jednostavan za pripremu i veoma hranljiv napitak koji će vam pomoći da ojačate svoj imunitet i očistite organizam od toksina. Uživajte u svakom gutljaju ovog ukusnog i zdravog napitka i obradujte svoje telo vitaminima i mineralima koje mu pruža sok od cvekle.
