Recept za bajaderu je ukusan i kremast kolač koji će sigurno obradovati vaše nepce. Ovaj recept zahteva nešto više vremena i truda, ali rezultat će definitivno biti vredan svake minute provedene u kuhinji. Za pripremu ovog kolača potrebno je sledeće:
Za kore potrebno je koristiti 9 jaja, 9 kašika šećera, 6 kašika brašna, 3 kašike kakaa, 10 grama praška za pecivo i 100 ml ulja. Za fil je potrebno 300 grama mlevenog keksa, 300 ml toplog mleka, 250 grama margarina ili maslaca, 150 grama šećera u prahu i 150 grama pečenog, mlevenog lešnika. Za glazuru potrebno je 100 ml slatke pavlake i 100 grama crne čokolade.
Priprema kolača uključuje razdvajanje belanaca od žumanaca. Belanca se muti u čvrstu penu uz dodavanje šećera, zatim se dodaju žumanca i ulje. Na kraju se prosejava brašno, kakao i prašak za pecivo, dodaje masi od jaja i sve se izmeša. Smesu treba istresti u pleh od 26cm i peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Ohlađeni biskvit se preseče na tri dela.
Keks se prelije toplim mlekom i izmeša, zatim se umuti margarin sa šećerom u prahu, doda mu se smesa keksa i ponovo se umuti. Na kraju se doda mleveni lešnik i sve se zajedno meša. Kore se premažu mlekom, stavljaju slojevi fila i tako se ponavlja tri puta. Kada se torta malo stegne, pravi se glazura od pavlake i čokolade koja se prelije preko torte.
Preporučuje se da se torta prelije ili dekorira čokoladom, jer bajadera ne ide bez čokolade i odlično se uklapa sa koricama i filom.
Ovaj ukusan kolač će sigurno oduševiti sve ljubitelje slatkih poslastica. Priprema je malo zahtevnija, ali uz detaljne instrukcije i malo truda, rezultat će biti fantastičan. Nemojte se plašiti da isprobate ovaj recept i iznenadite svoje ukućane ili goste sa ovom kremastom poslasticom.
Uz ova detaljna uputstva, vjerujemo da ćete uspjeti napraviti ovu fantastičnu kremastu bajaderu koja će oduševiti sve vaše prijatelje i porodicu. Slobodno eksperimentišite s dodacima i prilagodite recept svojim preferencijama. Uživajte u pripremi i uživajte u ukusnoj poslastici koju ste sami napravili. Srećno!
