Bakin kolač je tradicionalno jelo koje mnogi vole da pripremaju i uživaju u njegovom ukusu. Međutim, ako ste vegan ili jednostavno želite da isprobate posnu varijantu ovog kolača, postoji nekoliko recepata koje možete isprobati.
Jedan od recepata je posni bakin kolač sa kiselom vodom. Za ovaj recept će vam biti potrebno 300g brašna, 200ml kisele vode, 100ml ulja, 150g šećera, 1 prašak za pecivo, 1 kašičica vanilin šećera i rendana kora limuna ili narandže. U posudi pomešajte kiselu vodu, ulje i šećer dok se šećer ne otopi. Dodajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i rendanu koru limuna. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu. Zagrejte aparat za bakin kolač, premažite uljem ako je potrebno, i sipajte po kašiku smese na svaki kalup. Pecite dok kolači ne porumene i postanu hrskavi.
Još jedan interesantan recept je posni bakin kolač sa orasima. Za ovaj recept će vam biti potrebno 300g brašna, 200ml gazirane mineralne vode, 100ml ulja, 150g mlevenih oraha, 100g šećera, 1 kašičica cimeta i 1 prašak za pecivo. U posudi sjedinite mineralnu vodu, ulje i šećer, pa mešajte dok se šećer ne otopi. Dodajte mlevene orahe, cimet, brašno i prašak za pecivo. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Pecite u aparatu za bakin kolač dok ne poprime zlatnosmeđu boju.
Ovi recepti za posne bakine kolače su odlična alternativa za sve one koji žele da uživaju u tradicionalnom ukusu bez upotrebe jaja i mleka. Takođe, ovi recepti su jednostavni za pripremu i mogu se prilagoditi različitim ukusima dodavanjem različitih sastojaka kao što su voće, orašasti plodovi ili začini.
Tradicionalna kuhinja ima posebno mesto u srcima mnogih ljudi, jer nas podseća na lepe trenutke provedene za stolom sa porodicom i prijateljima. Bakin kolač je jedno od tih jela koje nas vraća u prošlost i podseća na tradicionalne vrednosti koje su važne za očuvanje kulinarske baštine.
Uz sve moderne trendove u ishrani, važno je ne zaboraviti na tradicionalna jela koja su deo naše kulture i nasleđa. Posni bakin kolač je samo jedan od primera kako možemo prilagoditi tradicionalne recepte savremenim zahtevima ishrane, bez gubitka ukusa i autentičnosti jela.
Zato, ukoliko volite bakin kolač, ne zaboravite da ga možete pripremiti i u posnoj varijanti, koristeći sastojke koji odgovaraju vašem načinu ishrane. Isprobajte ove recepte i otkrijte novi način da uživate u omiljenom desertu, bez griže savesti i sa puno ukusa.
