Vinski proizvođač Marjan Simčič iz Slovenije privlači pažnju vinskih poznavalaca u Srbiji, posebno nakon saradnje sa bivšim teniserom Bobom Živojinovićem. Za brend Vertiz, Simčič je napravio dva vina – Eau de Rosé 2022 Vertiz, proglašen za najbolji srpski roze prošle godine, i Pinot Grigio 2022 Vertiz, na čijoj je etiketi potpisao kao autor. Ovo je prvi put da je Simčič radio izvan svoje marke.

Simčič je pohvalio vina koje je napravio sa Živojinovićem, ističući da su vrlo korektna, odličnog kvaliteta i da su upravo onakva kakva je Živojinović želeo. Takođe, istakao je da su srpska vina ozbiljno napredovala i da prate najbolje u regionu. Posebno je pohvalio rad srpskih vinara koji se bave vinima sa što manje intervencije, bliskih prirodi i dugim maceracijama, ističući da su ta vina iskrena i odražavaju teroar.

Simčič je govorio o svojim vinima iz linije Numeral Wines, ističući da su to ultra premium etikete koje se razlikuju od ostalih. Takođe je istakao važnost rada u podrumu i tehnologije u proizvodnji vina, i savetovao srpskim vinara da nastave putem koji su započeli. Istakao je da je važno raditi sa ljubavlju i pažnjom prema vinogradima kako bi se postigla autentičnost i kvalitet vina.

Simčič je naglasio da su njegova vina specifična jer su proizvedena sa vinograda koje su sadili njegov otac i deda, te da postoji kontinuitet u proizvodnji vina. On ističe važnost mikrolokacija i mikroklime u proizvodnji vina kako bi se postigla jedinstvenost i kvalitet.

Na kraju, Simčič je govorio o svojim omiljenim vinima, ističući da preferira klasična suva bela i crvena vina. Takođe je istakao važnost elegancije i karaktera vina, i izrazio svoje mišljenje o slatkim vinima, navodeći da su ona vrlo muška vina i sjajna uz hranu. Simčič je najavio očekivanje eko sertifikata za sve svoje vinograde, ističući važnost ovog sertifikata na inostranom tržištu.