Starinski kolačići – londonske štanglice, oduševiće vas ukusom. Ovi popularni kolačići su idealni za razne prilike, a posebno za praznične dane. Recept za ove ukusne kolačiće je jednostavan, ali je rezultat zaista fantastičan.

Sastojci potrebni za pripremu londonskih štanglica su brašno, šećer, puter, žumanca, belanca, ekstrakt vanilije, so, mleveni orasi i džem od kajsija. Prvo što treba uraditi je umutiti žumanca sa puterom i šećerom, a zatim dodati brašno i umesiti testo. Potom treba oblikovati loptu od testa i ostaviti je da odstoji u frižideru 30 minuta.

Zatim je potrebno zagrejati rernu na 180 stepeni Celzijusa i obložiti pleh pek papirom. Orahe treba samleti, a belanca mutiti sa solju dok ne postanu penasta. Postepeno dodavati šećer i ekstrakt vanilije, mutiti dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Potom pažljivo umešati mlevene orahe u smesu belanaca.

Testo treba razvaljati i utisnuti u pripremljen pleh. Preko kore naneti džem od kajsija, a preko džema premazati smesu od oraha. Kolač se peče 20-25 minuta, dok se gornji sloj ne ispeče i ne porumeni. Ako vrh počne previše da tamni, treba smanjiti temperaturu rerne. Nakon pečenja, kolač treba ohladiti pre sečenja.

Ovi starinski kolačići su idealni za uživanje uz šolju kafe ili čaja, kao i za slavlja i okupljanja sa porodicom i prijateljima. Njihov bogat ukus i miris će vas sigurno očarati, a priprema ovog jela će vam pružiti priliku da se osetite kao pravi majstor kulinarske umetnosti.

Ovaj recept je deo bogate kulinarske tradicije Balkana i donosi dašak prošlih vremena kada su se jela pripremala sa pažnjom i ljubavlju. Kolačići londonske štanglice su savršen spoj tradicije i savremenog načina pripreme jela, pa ih svakako preporučujemo svima koji vole da eksperimentišu u kuhinji i uživaju u ukusnim poslasticama.

Uživajte u pripremi ovih ukusnih kolačića i obradujte svoje najbliže sa jedinstvenim gastro doživljajem. Starinski recepti poput ovog su pravo blago koje treba čuvati i negovati, jer su deo nasleđa koje treba sačuvati za buduće generacije.

Ukoliko ste ljubitelj tradicionalne domaće kuhinje, preporučujemo vam da istražite i probate različite recepte koji će vam otkriti bogatstvo ukusa i mirisa naših predaka. Tradicionalna kuhinja može biti prava inspiracija za nove kulinarske poduhvate i priče koje će vas voditi kroz vreme i prostor.

Budući da je hrana deo naše svakodnevice i način na koji se povezujemo sa drugima, važno je da negujemo i čuvamo tradiciju pripreme jela koja nas vezuje za naše korene. Kroz recepte poput ovog, možemo otkriti priče i običaje koji su činili deo života naših predaka i prenositi ih na buduće generacije.

Uživajte u pripremi i degustaciji starinskih kolačića – londonskih štanglica i dopustite da vas njihov ukus odvede na putovanje kroz vreme i prostor. Sačuvajte tradiciju i isprobajte nove recepte koji će oplemeniti vašu kuhinju i uvesti vas u svet ukusa i mirisa koji će vas oduševiti. Iskoristite priliku da se okušate u pripremi novih jela i osvojite srca svojih najbližih svojom kulinarskom veštinom.