Ovaj recept za tradicionalni engleski kolač „Baked Rice Custard“ pruža neobičan desert koji će vas oduševiti punoćom ukusa. Iako se oko pripreme treba malo potruditi, rezultat će sigurno biti fantastičan. Kombinacija pirinča, mleka, limuna, maslaca i jaja stvara savršenu harmoniju ukusa.
Da biste napravili ovaj ukusni desert, trebat će vam 150 g pirinča arborio, 700 ml mleka, 1/4 kašičice soli, korica limuna, omekšali maslac, jaja, šećer, ekstrakt vanile i muškatni oraščić. Prvo stavite pirinač, mleko i so u lonac, dodajte naribanu koru limuna i kuvajte na jakoj vatri dok ne proključa. Zatim smanjite vatru i kuvajte dok se pirinač ne skuva i mleko ne upije, oko 30 minuta. Sklonite sa vatre i umutite maslac, ostavite da se ohladi.
Zagrejte rernu na 160ºC i premazite kalup za tortu maslacem. U posebnoj posudi umutite belanca u sneg. U drugoj posudi umutite žumanca sa šećerom, dodajte vanilu, sok od limuna i smesu postepeno umešajte u ohlađeni pirinač. Potom umešajte sneg od belanaca, nežno prelijte smesu u kalup, naribajte muškatni oraščić i pecite 45 minuta.
Ostavite da se ohladi, pažljivo izvadite iz kalupa i poslužite uz preliv po želji. Ovaj desert je idealan za sve ljubitelje slatkog, a posebno će oduševiti one koji vole osvežavajući ukus limuna i miris vanile.
Osim što je ukusan, ovaj desert ima i nutritivnu vrednost. Pirinač je dobar izvor energije, proteina, minerala i vitamina. Mleko pruža kalcijum i belančevine, dok jaja dodaju esencijalne amino kiseline i hranljive materije. Maslac daje bogat ukus i teksturu, dok limun dodaje osvežavajući i kiselkasti ton.
Ova kombinacija sastojaka čini ovaj desert savršenim izborom za sve prilike, od porodičnih okupljanja do svečanih događaja. Može se poslužiti kao dezert posle ručka ili večere, ali i kao lagana poslastica uz popodnevnu kafu.
Recept za „Baked Rice Custard“ može se prilagoditi i promeniti prema vašim željama i preferencijama. Možete dodati suvo voće, orašaste plodove ili začine kao što su cimet ili đumbir za dodatnu aromu. Takođe, umesto tradicionalnog belog pirinča možete koristiti integralni pirinač za dodatnu hranljivost.
Ovaj desert je savršen način da se počastite nečim slatkim i jedinstvenim, a ujedno i da uživate u kulinarstvu i eksperimentisanju sa sastojcima. Neka vam ova jednostavna, ali ukusna poslastica bude inspiracija za nova kulinarska iskustva i avanture u kuhinji.
Uživajte u svakom zalogaju ovog neobičnog i ukusnog deserta koji će vas oduševiti svojom punoćom ukusa i jedinstvenom kombinacijom sastojaka. Priprema ovog kolača možda zahteva malo više vremena, ali će rezultat definitivno biti vredan truda. Iskusite svestranost ukusa ovog jela i obradujte svoje čulo ukusa sa „Baked Rice Custard“ desertom.
