Spanać je izuzetno hranljivo povrće koje je bogato vitaminima, mineralima i antioksidansima. Posebno je poznat po visokom sadržaju gvožđa, magnezijuma i kalcijuma. Iako je najzdraviji kada se konzumira sirov, može se dodati u različite salate ili jela, poput bebi spanaća. Stručnjaci preporučuju blanširanje spanaća kako bi se poboljšala apsorpcija nekih hranljivih materija, poput gvožđa.

Važno je pravilno čuvati spanać kako bi se produžila njegova svežina. Spanać brzo propada ako se ne skladišti na pravi način. Najbolji način čuvanja spanaća je da se opere, dobro osuši i čuva u staklenoj posudi sa plastičnim hermetičkim poklopcem. Može se staviti papirni ubrus na dno posude, pa sloj spanaća, zatim papirni ubrus i ponoviti postupak dok se ne napuni posuda. Zatvorite posudu poklopcem i stavite je u frižider. Ovaj način skladištenja može produžiti svežinu spanaća na 7-10 dana, što je daleko duže nego kada se drži u plastičnim kesama koje zadržavaju vlagu i ubrzavaju truljenje.

Spanać je odličan izbor za zdrav doručak, naročito za one koji žele da smršaju. Može se dodati u jela poput kajgane, omleta ili poširanih jaja kako bi se poboljšao njihov nutritivni sastav. Uz redovnu konzumaciju spanaća, možete poboljšati svoje zdravlje i uneti važne hranljive materije u organizam.

Uz pravilno skladištenje i konzumaciju spanaća, možete uživati u svim njegovim zdravstvenim beneficijama i iskoristiti njegovu visoku hranljivu vrednost. Ne zaboravite da redovno unosite raznovrsno zeleno lisnato povrće u ishranu kako biste održali optimalno zdravlje i vitalnost. Spanać je samo jedan od mnogih zdravih izbora koje možete uključiti u svoju ishranu kako biste se osećali bolje i imali više energije za svakodnevne aktivnosti.