Džem je jedna od omiljenih namirnica u mnogim domaćinstvima, posebno u srpskoj kuhinji. On se koristi za mazanje na palačinke, pravljenje kolača ili jednostavno kao dodatak uz doručak. Domaći džem je poznat po svom ukusnom ukusu i kvalitetnim sastojcima, a sada je pravo vreme da se upustite u njegovu pripremu. Sezona voća je u toku, pa možete birati voće po svom ukusu i napraviti ukusan džem.
Priprema džema nije komplikovana, ali zahteva malo vremena i truda, posebno ako pravite veće količine. Međutim, kada probate krajnji proizvod, shvatićete da je svaki minut uložen u njegovu pripremu itekako vredan. Međutim, noćna mora svake domaćice je kada primeti buđ na džemu koji je napravljen sa puno truda.
Ipak, postoji jednostavno rešenje za ovaj problem koje su mnogi već isprobali. Dok kuvate džem, dodajte malu količinu limunske kiseline i džem se neće pokvariti. Za svaki kilogram voća koristite trećinu kašičice limunske kiseline, koju dodajte oko 5 minuta pre kraja kuvanja. Na taj način ćete produžiti rok trajanja džema i sprečiti pojavu buđi, čineći ga svežim i ukusnim duže vreme.
Orasnice su tradicionalni kolačići od oraha koji su poznati po svom bogatom ukusu i jednostavnoj pripremi. Ovi ukusni kolačići su omiljeni među svim generacijama i često se prave za razne proslave i praznike. Evo kako možete napraviti ukusne orasnice kod kuće:
Sastojci:
– 250g mlevenih oraha
– 250g šećera
– 250g brašna
– 200g putera
– 1 kesica vanilin šećera
Priprema:
1. U jednoj posudi pomešajte mlevene orahe, šećer, brašno i vanilin šećer.
2. Dodajte iseckani puter i sjedinite sve sastojke da dobijete glatko testo.
3. Od testa formirajte male loptice i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
4. Pecite kolačiće u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celsiusa oko 15-20 minuta, dok ne postanu zlatno smeđi.
5. Nakon pečenja, ostavite kolačiće da se ohlade pre serviranja.
Ovi ukusni kolačići su idealni za posluživanje uz čaj ili kafu, a sigurno će oduševiti vaše goste svojim bogatim ukusom i hrskavom teksturom. Možete ih čuvati u hermetički zatvorenoj posudi kako bi ostali sveži i hrskavi duže vreme. Nema sumnje da će orasnice postati omiljeni kolačići u vašem domu, pa isprobajte ovaj recept već danas i uživajte u ukusnom domaćem kolačiću sa orasima.
Uživajte u pravljenju džema po sopstvenom izboru i dodatno ga obogatite limunskom kiselinom kako biste produžili njegov rok trajanja. Takođe, isprobajte tradicionalne orasnice od oraha i obradujte svoje najbliže ukusnim domaćim kolačićima. Ne zaboravite da čuvate kolačiće na suvom i tamnom mestu kako bi ostali sveži i ukusni duže vreme. Uživajte u pripremi i deljenju ovih ukusnih poslastica sa svojim najmilijima.
