Zijo Musić i Ramo Feratović, zajedno s poznatim ugostiteljem Volfgangom Zvienerom, otvorili su 2004. godine prvi Wolfgang’s Steakhouse restoran na Park aveniji u Njujorku. Ovaj restoran je postao poznat ne samo zbog svoje izvanredne ponude mesa, već i zbog brojnih poznatih ličnosti koje su ga odabrale kao svoje omiljeno mesto za obrok. Među njima je bio i aktuelni predsednik Sjedinjenih Država, Donald Tramp, koji je jednom prilikom naveo Wolfgang’s Steakhouse kao jedan od svojih omiljenih restorana.
Musić i Feratović, državljani Crne Gore, su se prethodno obučavali i radili u legendarnom Peter Luger Steak House-u u Bruklinu, gde su stekli dragoceno iskustvo koje su kasnije primenili u svom restoranu. Danas su suvlasnici 32 restorana širom sveta, zapošljavajući više od 2.000 radnika i nudeći vrhunske usluge i specijalitete koji privlače goste iz svih slojeva društva, uključujući glumce, muzičare i svetske lidere.
Mnogi gosti Wolfgang’s Steakhouse restorana dolaze iz svih krajeva sveta, a na Menhetnu se nalaze četiri restorana, jedan od kojih je smešten u zgradi Njujork Tajmsa na Tajms Skveru. Musić ističe da su svi gosti jednako važni, bez obzira na njihov status ili poziciju. „Kod nas je usluga uvek na vrhunskom nivou, bez razlike. Svaki gost je važan“, naglašava Musić, koji je rodom iz Plava i u Sjedinjene Države je stigao 1988. godine.
Musić je podelio i anegdotu o Trampovim navikama kada je u pitanju hrana. „Uvek naručuje biftek dobro pečen, uz kremasti spanać i nemački krompir. Ne pije alkohol, pije samo dijetalnu Koka-Kolu“, otkriva Musić. Ove informacije dodatno osvetljavaju kako se čuvena ličnost ponaša u restoranu.
Osim Trampa, među gostima restorana su i Barak Obama, Al Paćino i Robert De Niro. Ova imena govore o prestižu koji Wolfgang’s Steakhouse uživa, a Musić se ponosi time što je restoran mesto okupljanja takvih zvezda. Zbog svoje reputacije i kvaliteta, restoran je postao simbol vrhunske gastronomije u Njujorku.
Kroz godine, Zijo Musić i Ramo Feratović su uspeli da izgrade brend koji je sinonim za kvalitetnu uslugu i vrhunski doživljaj. Njihovo iskustvo iz Peter Lugera, koje su preneli u Wolfgang’s, dalo im je prednost u konkurentnom ugostiteljskom svetu. Svaki restoran u njihovom lancu je pažljivo osmišljen kako bi pružio nezaboravno iskustvo, od ambijenta do hrane.
Uprkos velikoj popularnosti i uspehu, Musić naglašava da je najvažnije ostati skroman i posvećen poslu. „Naš cilj je da svaki gost ode zadovoljan i da se vrati. To je naš najveći uspeh“, kaže Musić.
Kao deo njihovog uspešnog poslovanja, Wolfgang’s Steakhouse se stalno razvija i širi. Sa restoranima na prestižnim lokacijama, oni nastavljaju da privlače nove goste i da ostavljaju snažan utisak na sve koji ih posete.
U svetu gde su brza hrana i masovna proizvodnja postali norma, Wolfgang’s Steakhouse ostaje posvećen tradicionalnoj pripremi hrane, kvalitetnim sastojcima i vrhunskoj usluzi. Zijo Musić i Ramo Feratović su pravi primer kako strast, radna etika i posvećenost mogu dovesti do uspeha i prepoznatljivosti na svetskoj sceni. Njihova priča je inspiracija mnogima, a Wolfgang’s Steakhouse ostaje sinonim za vrhunski kvalitet i nezaboravne gastronomske trenutke.
