Toplo vreme tokom ove godine rezultiralo je ranijim sazrevanjem paprike za ajvar u Srbiji, što je uticalo na manje prinose i kvalitet roda. Proizvođači ističu da je trenutna cena od 120 dinara po kilogramu na jugu zemlje jednaka prošlogodišnjoj veleprodajnoj ceni, ali upozoravaju da bi nedostatak ovog povrća mogao da dovede do rasta cenai da se paprika neće naći uobičajeno u drugoj polovini septembra ili početkom oktobra.

Đorđe Micić iz leskovačke Zemljoradničke zadruge „Zelena zvezda“ ističe da je stanje na terenu loše, jer je veliki deo paprike uništen visokim temperaturama. Preporučuje građanima da ove godine počnu da razmišljaju o zimnici ranije nego obično, jer će ponuda biti manja, a cene mogu porasti. Takođe, navodi da cene zelene i žute paprike kreću oko 100 dinara po kilogramu, dok se babura trenutno prodaje za 10, pa i 20 dinara više.

Boban Ilić iz Donjeg Krajinca ističe da su njegovi zasadi trenutno dobrog kvaliteta, ali da su prinosi manji u odnosu na prethodne godine. On proizvodi papriku za ajvar na 2,5 hektara i ističe da trenutno nema problema sa prodajom, jer trguje samo na veliko.

Neki proizvođači, poput Jovana Stojanovića iz Kumareva, suočavaju se sa dodatnim izazovima tokom ovog leta, kao što su visoke temperature i najezda smrdibuba koje uništavaju rod. Stojanović ističe da je sezona zahtevna i da mora da bere papriku ranije nego obično zbog brzog sazrevanja. Takođe, navodi da roba druge klase paprike trenutno se prodaje za 35 do 40 dinara po kilogramu.

Ako proizvođači ne budu mogli da odgovore na zahteve tržišta u vreme najveće tražnje, moglo bi doći do nedostatka paprike za ajvar i logičnog rasta cena. Ipak, svi su saglasni da je ovo godina sa specifičnim izazovima i da će se morati prilagoditi novonastaloj situaciji kako bi uspešno završili sezonu.