Naučnici tvrde da većina ljudi već unosi dovoljno proteina, a samo mali procenat populacije treba da poveća unos. Ovo je važno saznanje koje je potrebno imati u vidu u svetlu saveta i proizvoda sa pojačanim procentom proteina koji se pojavljuju među fitnes stručnjacima na društvenim mrežama.
Profesor Tim Spektor ističe da postoji ogromna marketinška kampanja koja tvrdi da smo u deficitu proteina i da ne možemo biti zdravi bez proteinskih grickalica. Međutim, istina je da većina ljudi unosi dvostruko više proteina nego što im je potrebno. Prosečna osoba u Americi koja ima oko 60 kg treba da unese oko 50 g proteina dnevno, ali već unosi dvostruko više.
Spektor upozorava da postoji „deficit vlakana“, gde 95% ljudi ne unosi dovoljno vlakana. Čak i prosečni Amerikanac unosi količinu vlakana koja je preporučena za četvorogodišnjake. Važno je imati u vidu da devet od deset ljudi uopšte ne treba da brine o unosu proteina, osim bolesnih osoba, starijih osoba, profesionalnih sportista ili bodibilderima.
Što se tiče vlakana, preporuke kažu da odrasli trebaju unositi oko 30 g vlakana dnevno. Žene mlađe od 50 godina trebaju unositi između 25 i 28 grama dnevno, dok muškarci mlađi od 50 godina trebaju da unose 31 do 34 grama dnevno. Žene starije od 51 godine trebaju da unose 22 grama, dok muškarci u istoj dobi trebaju da unose 28 grama dnevno.
Vlakna su važna jer pomažu u probavi, ali manje je poznato da hrana bogata vlaknima hrani mikrobiom creva, što je ključno za opšte zdravlje. Vlakna su ključna za snižavanje nivoa holesterola, upravljanje nivoom šećera u krvi, kao i za zdravlje srca, mentalno zdravlje i funkcionisanje imunološkog sistema.
Hrana bogata vlaknima uključuje avokado, pasulj, integralnu testeninu, artičoke, ovsene pahuljice, bademe, čia semenke, maline, suve šljive. Važno je da se održava balans u ishrani kako bi se obezbedio unos dovoljno vlakana i proteina, a ne preterivati sa unosom proteina jer većina ljudi već unosi dovoljno.
Zaključak je da je važno obratiti pažnju na unos vlakana kako bismo podržali zdravlje creva, srca, mentalno zdravlje i imunološki sistem. Unos proteina treba prilagoditi individualnim potrebama, a većina ljudi ne mora brinuti o tome da li unose dovoljno proteina. Važno je da se pridržavamo preporuka i održavamo balans u ishrani kako bismo podržali celokupno zdravlje organizma.
