Cvekla je povrće koje bi svako trebao uvrstiti u svoju ishranu, jer ima mnoge pozitivne uticaje na zdravlje. Od juna do oktobra je najslađa i najukusnija, često se priprema kao zimnica i stavlja u tegle za konzumiranje tokom cele godine. Postoje mnogi razlozi zašto bi cveklu trebalo uvrstiti u svakodnevni obrok:

1. Bogata je antioksidantima: Cvekla je jedno od 10 najjačih antioksidativnih povrća, što znači da pomaže telu da se bori protiv štetnih efekata, posebno oksidacije.

2. Sadrži važan pigment: Cvekla sadrži betacijanin, moćni biljni pigment koji pomaže u borbi protiv raznih oboljenja, uključujući rak mokraćne bešike.

3. Smanjuje simptome upala: Betalaini u cvekli mogu pomoći u smanjenju upala i njihovih simptoma, poput upale zglobova.

4. Snižava krvni pritisak: Nitrati u cvekli mogu pomoći u poboljšanju protoka krvi opuštanjem krvnih sudova, što može dovesti do sniženja krvnog pritiska.

5. Podiže nivo energije: Sok od cvekle može pomoći sportistima da povećaju izdržljivost tokom vežbanja i postignu bolje rezultate.

6. Poboljšava probavu: Cvekla je bogata vlaknima koja pomažu u zdravom funkcionisanju creva i povećanju proizvodnje korisnih masnih kiselina.

7. Štiti creva: Glutamin u cvekli pomaže u zaštiti sluzokože creva od povreda i stresa.

8. Dobro je za zdravlje mozga: Uključivanje cvekle u ishranu može poboljšati protok krvi u mozgu i poboljšati motoričke funkcije.

9. Koristan dodatak ishrani posle menopauze: Cvekla može pomoći u održavanju zdravih arterija i kontrolisanju krvnog pritiska posle menopauze.

10. Dobro utiče na cirkulaciju: Cvekla može poboljšati protok krvi do ruku i smanjiti simptome poput utrnulosti i trnjenja.

Sve ove beneficije čine cveklu idealnim dodatkom svakodnevnoj ishrani za očuvanje zdravlja i prevenciju raznih oboljenja. Zbog svih ovih razloga, cveklu bi trebalo redovno konzumirati kao deo balansirane ishrane.