Zbog vremenskih neprilika berba grožđa počela mesec dana ranije, a negde već i završena

Branko Medojević avatar

U vinogradima u Negotinskoj Krajini, poznatoj po vinu i kvalitetnim sortama grožđa, berba je ovogodišnjeg roda već završena ili je u završnoj fazi. Visoke temperature uslovile su ubrzanje zrenja grožđa, što je rezultiralo manjim rodovima ali većom koncentracijom šećera. Vinogradari su izrazili zadovoljstvo kvalitetom grožđa, iako su kvantiteti manji zbog nedostatka padavina tokom leta. Negotinska Krajina poznata je po visokim procentima šećera u grožđu, što daje poseban karakter njihovim vinima.

Na području Smedereva, berba grožđa je također u toku, ali se suočava sa značajno manjim rodovima zbog mraza koji je zahvatio neke vinograde u proleće. Očekuje se da će ovogodišnji rod biti najmanji u poslednjih nekoliko godina. Ipak, vinogradari ističu da je kvalitet grožđa izuzetno visok, posebno u vinogradima gde nije bilo štete od mraza. Prema prognozama, berba će biti završena za nekoliko nedelja, a prinosi se kreću od 10 do 15 tona po hektaru.

Na severu Bačke, berba grožđa je počela mesec dana ranije nego uobičajeno, a vinogradari su već obrali rane sorte poput buvijea, šardonea i kadarke. Iako prinosi nisu rekordni, kvalitet grožđa je dobar, posebno u vinogradima gde je bilo zalivanja. Prognoze ukazuju na završetak berbe za 15 dana.

U Fruškogorskim vinogradima, koji se prostiru na oko 1.500 hektara, očekuje se da će rod grožđa biti manji za tridesetak procenata u odnosu na višegodišnje prosečne prinose. Berba je započela ranije nego obično, a grožđe je na dobrom nivou šećera i kvaliteta, uprkos izazovnim vremenskim uslovima tokom proizvodnog ciklusa. Veći rodnost imali su stariji vinogradi, dok su mlađi vinogradi imali manje prinos.

U Vršačkom vinogorju, berba grožđa je u završnoj fazi, sa manjim prinosima zbog suše i ekstremnih temperatura koje su doprinele nasilnom zrenju grožđa. Premda će proizvodnja vina biti manja, očekuje se da će biti visokog kvaliteta i sa visokim procentom alkohola. Vinari su se suočili sa izazovom rashlađivanja grožđa zbog visokih temperatura, a manje rodnosti znači da će biti manje vina ali će biti kvalitetno.

U opštini Negotin, majska nevremena su ostavila trag na vinogradima, posebno na bukovskom plato. Manastiru Bukovo je stradalo čak 15 hektara vinograda, ali su uz pomoć bratstva Manastira Kovilj zasnivali nove vinograde i nadaju se solidnom rodu u narednoj sezoni. Stariji vinogradi i pozicioniranje na severnim i višim lokacijama Fruške gore pomogli su u boljem podnošenju sušnih uslova, dok su mlađi vinogradi i vinogradi na nižim lokacijama imali izazove tokom proizvodnog ciklusa. Kvalitet zrna i prinosi se razlikuju od vinograda do vinograda, ali se očekuje da će vina biti visokog kvaliteta uprkos izazovima tokom ove sezone berbe.

Branko Medojević avatar