Bajadera je jedan od tradicionalnih slatkih specijaliteta koji se često priprema u mnogim domaćinstvima. Ovaj slatkiš se pravi od šećera, putera, mlevenih oraha, mlevenog keksa i mlečne čokolade. Za preliv se koristi mešavina putera, mlečne čokolade, mleka i ulja.
Priprema bajadere je veoma jednostavna. U šerpu se sipa voda i šećer, koji se prokuva kako bi se napravio sirup. Zatim se u sirup dodaju mleveni orasi, mleveni keks i puter, i sve se dobro izmeša dok se smesa ne sjedini i postane homogena. Nakon toga, smesa se podeli na dva dela, pri čemu se u jedan deo dodaje otopljena mlečna čokolada.
Na tacnu se slaže prvo tamniji deo smese, zatim svetliji deo i kolač se ostavlja u frižideru da se stegne. Za glazuru, čokolada se otopi na pari sa puterom, mlekom i uljem, dok se sve dobro ne sjedini. Preko ohlađenog kolača se prelije glazura i ponovo se stavlja u frižider da se stegne. Kada se kolač dobro ohladi, može se iseći na komade i poslužiti uz kafu ili čaj.
Bajadera je idealan slatkiš za razne prilike, poput rođendana, proslava ili pak kao desert posle ručka. Ovaj tradicionalni recept je veoma omiljen među ljubiteljima slatkog, zbog svoje jednostavnosti i ukusnog, bogatog ukusa. Možete eksperimentirati sa dodacima kao što su suvo voće, vanila ekstrakt ili rum kako biste kolač prilagodili svom ukusu.
Takođe, bajadera je slatkiš koji se može čuvati duže vreme u frižideru, pa je odličan izbor za pripremu unapred ili za poklon dragim osobama. Njena rustična i bogata aroma će svakoga oduševiti i ostaviti bez reči. Uz malo truda i ljubavi, možete napraviti ovaj tradicionalni slatkiš koji će osvojiti srca svih ukućana.
Ukoliko želite da impresionirate goste ili voljene osobe, bajadera je savršen izbor za slatki dezert. Njen bogat ukus i jednostavna priprema će vas osvojiti i postati omiljeni slatkiš u vašem domu. Slatko zadovoljstvo koje pruža bajadera će vas oduševiti i ostaviti trajan utisak kod svih koji je probaju. Zato ne oklevajte i isprobajte ovaj recept već danas kako biste uživali u ukusnom i proverenom slatkišu.
