Rolat od belanaca je omiljeni desert širom Evrope, ali je njegovo poreklo predmet spora između Mađara i Šveđana. Bez obzira na to, ovo je jednostavan recept koji mnogi vole da prave i u slast jedu. Kora rolata se peče na poseban način kako ne bi pukla prilikom savijanja, a potrebni sastojci za ovaj ukusni desert su belanca, so, šećer, ulje, gustin, kompot od mandarine, šlag, čokolada, mleko i lešnici.

Za početak, belanca se mutite mikserom uz dodatak soli, šećera i ulja. Zatim se smesa stavlja u kesu i istiskuje na pek papir kako bi se dobile „kobasice“ od belanaca. Kora se peče oko 35 minuta na 180 stepeni, a zatim se prevrne na drugi papir i ostavi da se prohladi.

U međuvremenu, priprema se šlag, peku se lešnici i topi čokolada. Prohlađenu koru premažemo šlagom, posipamo pečenim lešnicima i rasporedimo oceđene kriške mandarina. Zatim uvijemo rolat uz pomoć papira, premažemo ga šlagom, prelijemo topljenom čokoladom i pospemo preostalim lešnicima.

Ovaj recept za rolata od belanaca je jednostavan za pripremu, a rezultat je ukusan i sočan desert. Ovo je samo jedan od mnogobrojnih recepata koje možemo pronaći širom Evrope, gde se ovaj desert rado sprema i kako u porodičnoj atmosferi, tako i za posebne prilike. Švedska i Mađarska se i dalje spore oko porekla ovog deserta, ali ono što je sigurno jeste da je rolata od belanaca omiljeni slatki zalogaj mnogih.

U nekim evropskim zemljama, rolata od belanaca se pravi kao deo tradicionalnih prazničnih obroka, dok se u drugim slučajevima pravi kao slatki desert za svakodnevnu upotrebu. U svakom slučaju, ova poslastica je omiljena među ljudima svih uzrasta i često se pravi u različitim varijacijama, dodavanjem voća, orašastih plodova ili različitih preliva.

Zanimljivo je da se recepti za ovaj desert razlikuju širom Evrope, a svaka zemlja ima svoju verziju ovog ukusnog rolata. U nekim slučajevima se dodaju različiti začini, kao što su cimet ili vanila, dok se u drugim slučajevima koriste različiti prelivi od voća ili čokolade. Sve u svemu, rolata od belanaca je višenamenski desert koji se može prilagoditi različitim ukusima i preferencijama.

Ovaj recept je samo jedan od mnogobrojnih varijacija koje se mogu pronaći u klasičnim i savremenim kuharicama širom Evrope. Nezavisno od toga koji recept koristite, sigurno je da će rolata od belanaca uvek biti ukusan i omiljeni desert koji će obradovati vaše goste i ukućane. Ukoliko se odlučite da pripremite ovaj desert, ne sumnjamo da će biti omiljeni među svima koji ga budu probali. Uživajte u pripremi i posluživanju ovog preukusnog deserta!