Recept za pitu od kore i povrća je jednostavan za pripremu i izuzetno ukusan obrok za celu porodicu. Osim što će zasigurno postati omiljeni obrok, ova pita će vas držati siti i zadovoljne duže vreme.
Glavni sastojci potrebni za pripremu ove pite su brašno, ulje, sirće, so, voda, kuvani pasulj, mladi crni luk, šampinjoni, bujon od povrća, šargarepe, peršun, senf, beli luk, orašasti plodovi i začini po želji.
Da biste pripremili testo za pitu, potrebno je da u jednoj posudi pomešate brašno sa solju, uljem, sirćetom i hladnom vodom, te zamesite testo i ostavite da odstoji 20 minuta. Dok testo odmara, pripremite fil tako što ćete ispržiti luk na ulju, dodati rendanu šargarepu, dinstane pečurke, kuvani pasulj, bujon od povrća i začine po ukusu. Mešajte sastojke dok se sjedine, zatim dodajte peršun, senf i ostavite da se fil ohladi.
Nakon što se fil ohladi, testo razvucite na željenu debljinu i premažite uljem. Dodajte rendan beli luk, fil od povrća i pospite mlevenim orasima. Uvijte testo, premažite mešavinom ulja i vode, te pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Nakon prvih 20 minuta, smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još 20-25 minuta.
Gotovu pitu izvadite iz rerne, poprskajte je malo vodom i pokrijte krpom da se prohladi pre posluživanja.
Ova ukusna i zdrava pita će sigurno postati omiljeni obrok u vašoj porodici, a možete je servirati kao glavno jelo uz neki osvežavajući prilog ili salatu.
Pored toga što je ova pita ukusna, također je i veoma hranljiva jer sadrži obilje povrća, vlakana i proteina. Pasulj je bogat proteinima i vlaknima, dok šampinjoni i šargarepe dodaju dodatnu hranljivost i ukus jelu. Osim toga, orašasti plodovi kao dodatak daju hrskavu teksturu i dodatnu dozu zdravih masti.
Ova pita je pogodna i za vegetarijance, budući da ne sadrži meso, ali je ipak veoma zasitna i hranljiva. Možete je poslužiti kao obrok za ručak ili večeru, ali također je odlična opcija i za pripremu užine ili za poneti na posao.
Nadamo se da će vam ovaj recept za pitu od kore i povrća postati omiljeni obrok koji ćete rado pripremati za svoju porodicu i prijatelje. Uživajte u pripremi i konzumaciji ove ukusne i hranljive pite!
