Džigerica je veoma popularan sastojak u kulinarstvu širom sveta, a posebno je cenjena u mediteranskoj kuhinji. Upravo je zbog svog bogatog ukusa i hranljivih vrednosti džigerica često prisutna na trpezama ljubitelja fine hrane. Jedan od načina pripreme džigerice koji je veoma jednostavan, ali istovremeno ukusan, je uvaljavanje džigerice u brašno i prženje na maslinovom ulju.

Kada se džigerica prži na maslinovom ulju, potrebno je samo dodati malo soli i alevu papriku kako bi se naglasio bogat ukus mesa. Dok se džigerica peče, dodajte iseckan luk na rebarca kako bi se dodatno obogatio ukus jela. Kada je džigerica skoro pečena, pospite je seckanim peršunom i začinite je svežim sokom od limuna kako bi se postigla savršena ravnoteža ukusa.

Džigerica se može servirati sa različitim prilozima, kao što su palenta, pirinač, povrće ili krompir pire, u zavisnosti od vaših želja i preferencija. Ovaj jednostavan recept može se lako prilagoditi i nadograditi dodavanjem drugih začina i sastojaka prema ukusu. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog ukusnog jela i oduševite svoje goste jednostavnošću i bogatstvom ukusa džigerice pripremljene na ovaj način.