Hladne supe su odličan način da se rashladite i osvežite u toplim danima. Možete uživati u zdravom obroku na kašiku uz raznovrsne ukuse koje nude ove supice. Pored toga, priprema hladnih supa je veoma jednostavna, pa možete brzo napraviti osvežavajući obrok za sebe i svoje najdraže.

Jedna od popularnih hladnih supa je hladna supa od graška i mente. Ova supa je osvežavajuća zbog dodatka mente, koja hladi organizam, posebno tokom visokih temperatura. Za pripremu ove supe, potrebno je koristiti sveže grašak, luk, beli luk, bujon od povrća, parmezan, so i biber. Sve sastojke treba kratko propržiti, pasirati u blenderu, a zatim ohladiti i poslužiti uz parmezan.

Još jedna popularna hladna supa je hladna supa od paradajza i bosiljka. Paradajz je bogat vitaminima A i C, što je posebno korisno za organizam tokom letnjih dana. Za pripremu ove supe, potrebno je koristiti kvalitetan paradajz, bosiljak, bujon od povrća, beli luk, balzamiko sirće, so i biber. Sastojci se blenderom izmelju, zatim se kuvaju na slabijoj vatri i hlade pre serviranja.

Jedna neobična kombinacija za hladnu supu je supa od komorača i grejpfruta. Ova kombinacija će vas sigurno iznenaditi svojom osvežavajućom notom. Za pripremu ove supe, potrebno je koristiti komorač, grejpfrut, maslinovo ulje, limunov sok, so i biber. Komorač se dinsta sa limunovim sokom, zatim se dodaje voda i kuva dok se ne dobije supa. Nakon što se ohladi i prohladi u frižideru, supu treba poslužiti uz sok od grejpfruta i bosiljak.

Hladne supe su odličan izbor za letnje dane jer su osvežavajuće, hranljive i lako se pripremaju. Uživajte u raznovrsnim ukusima koje nude ove supe i rashladite se na zdrav i ukusan način. Isprobajte recepte za hladne supe od graška i mente, paradajza i bosiljka, te komorača i grejpfruta i uverite se sami u njihovu jednostavnost i ukusnost.