Cezar salata je popularna i ukusna, ali da li je zaista zdrava? Nutricionist Milka Raičević kaže da ova salata može biti gurmanski specijalitet, ali da je moguće napraviti zdraviju verziju. Umjesto majoneza, pavlake i parmezana, preporučuje se korištenje limunovog soka i maslinovog ulja. Također, umjesto piletine, možete koristiti pečurke, pasulj ili boraniju za posnu varijantu. Što se tiče slanine, ona može dodati poseban šmek salati jer se prženjem gubi masnoća. Savetuje se da se porcija salate kombinuje sa pola kriške tostiranog hleba, a ako se pravi veća porcija, može se podeliti na dva obroka. Ukoliko se odlučite za dijetalnu varijantu, preporučuje se da se Cezar salata konzumira za ručak. Važno je pratiti savete nutricionista kako bismo preoblikovali omiljene recepte u zdravije verzije.