Danas se obilježava Međunarodni dan pice, najpoznatijeg italijanskog jela. Prema podacima kompanije „Koldireti“, omiljena pica u svijetu je margarita, a Amerikanci su najveći potrošači pice. Naime, prosječan Amerikanac godišnje pojede 13 kilograma pice. Međutim, nije samo Amerika zemlja koja voli jesti picu. Prema istom istraživanju, Italijani prednjače u Evropi sa 7,8 kilograma po osobi godišnje, dok i ostali evropski narodi značajnu količinu pice pojedu tokom godine.
Industrija pice je izuzetno profitabilna. Prema podacima kompanije „Koldireti“, godišnji promet u industriji pice iznosi više od 15 milijardi dolara. U tom sektoru je zaposleno najmanje 100.000 ljudi sa punim radnim vremenom, te još toliko vikendom.
U Italiji se godišnje proizvede 2,7 milijardi pica. Za pripremu ovih pica, godišnje se utroši 200 miliona kilograma brašna, 225 miliona kilograma mocarele, 30 miliona kilograma maslinovog ulja i 260 miliona kilograma paradajz sosa.
Pica je postala neizostavan dio jelovnika širom svijeta. Od tradicionalne italijanske pizze do američke „deep dish“ pizze, različite vrste i okusi privlače ljude svih uzrasta. Pica je brza, ukusna i može se prilagoditi svakom ukusu, što je čini omiljenim jelom među mnogima.
Zanimljivo je da se u Sjedinjenim Američkim Državama nalazi i najveća svjetska pica. Prema Ginisovoj knjizi rekorda, najveća pica na svijetu napravljena je u SAD-u 2018. godine i bila je dugačka impresivnih 1.3 km. Za pripremu ove pice utrošeno je 1,5 tona brašna, 1,5 tona sira i oko 1,2 tone paradajz sosa.
Pica je također slavljena u mnogim filmovima, serijama i knjigama. Postala je simbol italijanske kuhinje i popularna širom svijeta. U mnogim gradovima postoje i specijalizirane pizzerije koje nude različite vrste i okuse pice.
Međunarodni dan pice je prilika da se slavi ovo omiljeno jelo i uživa u njegovom ukusu. Pica je jednostavno jelo koje može biti savršen obrok bilo kada i bilo gdje. Bilo da se radi o klasičnoj margariti ili nekoj drugoj kombinaciji sastojaka, pica je jednostavna, ukusna i omiljena hrana širom svijeta.
Na kraju, danas slavimo ovo omiljeno jelo i uživamo u različitim vrstama i ukusima pice. Bez obzira na to da li volite tradicionalnu italijansku pizzu ili neku drugu varijantu, pica je definitivno omiljeno jelo koje spaja ljude širom svijeta. Pa makar se radilo o komadu margarite ili nekoj drugoj kombinaciji sastojaka, pica je jednostavna, ukusna i omiljena hrana širom svijeta. Uživajmo u njoj danas i svaki drugi dan!
