Brza poslastica koja će vas oduševiti, pravi se od lisnatog testa, pa je krckava i ukusna. U ovom članku ćemo vam predstaviti recept za ovu slatku poslasticu koja se lako priprema i koja će oduševiti sve ljubitelje slatkiša.
Lisnato testo je osnovni sastojak ove poslastice. Ono se može kupiti u prodavnicama, ali ako imate vremena i volje, možete ga napraviti i sami. Lisnato testo je poznato po svojoj laganoj i hrskavoj teksturi, što ga čini savršenim za pripremu različitih vrsta slatkiša i slanih jela.
Jedan od najpopularnijih načina pripreme lisnatog testa je pravljenje kroasana. Međutim, u ovom receptu ćemo se fokusirati na bržu i jednostavniju verziju – lisnate rolnice sa slatkim filom.
## Sastojci
Za pripremu ove brze poslastice biće vam potrebni sledeći sastojci:
– 1 pakovanje lisnatog testa
– 200 g mlevenih oraha (ili badema, lešnika)
– 100 g šećera
– 1 kašika cimeta (po želji)
– 2 jaja
– 100 g otopljenog putera
– Prstohvat soli
– Šećer u prahu za posipanje
## Priprema
Priprema ove poslastice je veoma jednostavna i brza. Prvo, potrebno je da se zagreje rerna na 200 stepeni. Dok se rerna zagreva, spremite fil.
U jednoj posudi pomešajte mlevene orahe, šećer i cimet. Ako volite dodatne arome, možete dodati i malo vanile ili limunove korice. U drugoj posudi, umutite jaja sa prstohvatom soli i dodajte ih u smesu sa orasima. Sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Kada ste pripremili fil, izvadite lisnato testo iz pakovanja i razvucite ga na pobrašnjenoj površini. Razvijeno testo treba da bude tanko, ali dovoljno čvrsto da se može lako uviti. Isecite testo na pravougaonike, dimenzija otprilike 10×15 cm.
Na svaki pravougaonik stavite po kašiku fila od oraha, a zatim uvijte testo u rolnice, pazeći da fil ne iscuri. Pripremljene rolnice stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Pre nego što stavite pleh u rernu, premažite rolnice otopljenim puterom kako bi dobile zlatnu boju tokom pečenja.
Pečite rolnice u prethodno zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta, ili dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Kada su gotove, izvadite ih iz rerne i ostavite da se malo ohlade.
## Posluženje
Kada se rolnice ohlade, možete ih posuti šećerom u prahu za dodatni vizuelni efekat i slatkoću. Ove poslastice su savršene za uživanje uz šolju kafe ili čaja. Mogu se poslužiti i kao desert na raznim okupljanjima, rođendanima ili proslavama.
Osim što su ukusne, ove lisnate rolnice su i veoma svestrane. Možete eksperimentisati sa različitim filovima – od voćnih, kao što su jabuke ili breskve, do čokoladnih ili kremastih filova. Sve zavisi od vaših ličnih preferencija i onoga što imate kod kuće.
Ova brza poslastica je idealna za sve one koji nemaju mnogo vremena za pripremu složenih deserata, a žele da impresioniraju svoje goste. U samo nekoliko koraka i sa nekoliko sastojaka, možete napraviti divne, hrskave i slatke rolnice koje će svi obožavati.
Za kraj, lisnate rolnice sa slatkim filom su savršen primer kako jednostavni sastojci mogu stvoriti nešto posebno. Ukus, tekstura i brzina pripreme čine ovu poslasticu neodoljivom. Pokušajte da je pripremite i uživajte u svakom zalogaju!
