Prema nutricionistu dr. Jesu Kordingu, konzervirana hrana može biti zdrav izbor u ishrani. On ističe da su sardine, kao i druga konzervirana riba, pristupačan izvor proteina, održiva opcija koja ne zahteva dugu pripremu ili kuvanje. Konzerviranje hrane održava namirnice svežima i jestivima, sprečavajući razvoj patogena, a proces konzerviranja često uključuje sterilizaciju.
Dr. Kording ističe da konzumiranje konzervirane ribe može doneti brojne zdravstvene koristi. Sardine su posebno preporučljive jer obično sadrže manje žive u poređenju s drugim vrstama ribe, pa se smatraju jednim od najboljih izbora morske hrane, naročito kada sveža riba nije dostupna. Konzumiranjem sardina unosimo proteine, vitamin D i protuupalne omega-3 masne kiseline u organizam, dok maslinovo ulje pruža zdrave mononezasićene masti koje su dobre za srce.
Stručnjaci preporučuju konzumiranje dve do tri porcije konzervirane ribe nedeljno, bilo sama ili uz dodatak testenine ili salate. Ovaj oblik ishrane može biti praktičan i zdrav način da se unesu važni nutrijenti i proteini, posebno za one koji nemaju uvek vremena da spremaju sveže obroke.
Konzervirana hrana može biti dobar dodatak ishrani, ali je važno obratiti pažnju na kvalitet proizvoda s obzirom na sadržaj soli, šećera i drugih aditiva. Birajte konzervirane namirnice koje imaju manje dodatnih sastojaka i birajte one sa prirodnim konzervansima kako biste osigurali najbolji kvalitet.
Uz to, važno je zapamtiti da konzerviranje hrane može smanjiti neka nutritivna svojstva, pa je važno uključiti raznovrsnu ishranu koja će osigurati unos svih potrebnih nutrijenata. Kombinovanje konzervirane hrane s drugim svežim namirnicama može pomoći u održavanju uravnotežene ishrane.
Konzervirana hrana može biti zdrav izbor, ali je važno pravilno birati proizvode i kombinovati ih s drugim vrstama hrane kako biste osigurali adekvatan unos nutrijenata. Sardine su samo jedna od mogućnosti konzervirane hrane koja može biti zdrava i hranljiva opcija u ishrani. Uživajte u ovim prehrambenim proizvodima umjereno, u sklopu raznovrsne prehrane koja će vam osigurati sve potrebne hranjive tvari za zdravlje i dobrobit organizma.
