Domaća supa sa knedlama je jedno od najomiljenijih jela koje nas podsjeća na tradiciju i toplinu porodičnih okupljanja. Ovo jelo, koje je nekada bilo nezaobilazno nedeljno jelo, danas se često pravi u posebnim prilikama ili kada želimo da se počastimo nečim ukusnim i jednostavnim.
Supa sa knedlama je vrlo jednostavna za pripremu, ali je važno da knedle izađu mekane i ukusne. Jedan od trikova za savršene knedle je dodatak jogurta, koji čini da budu mekane i vazdušaste. U nastavku vam donosimo recept za ovaj omiljeni obrok.
Za pripremu domaće supe sa knedlama potrebni su sledeći sastojci:
Za supu:
– 600 g pilećih bataka
– veza zeleni
– 1 crni luk
Za knedle:
– 50 g kukuruznog brašna
– 40 g griza
– 100 ml jogurta
– 1/4 kašičice soli
– prstohvat šećera
– 1 kašičica sjeckanog peršuna
– 1 jaje
– 1 kašika maslinovog ulja
Za pripremu supe, meso stavite u šerpu i prelijte vodom. Dodajte iseckan crni luk i kuvajte dok meso ne bude gotovo. Dodajte zelenu, kuvajte još nekoliko minuta, a zatim procedite supu. U supu vratite iseckanu šargarepu i meso, dodajte po želji peršun i kuvajte na tihoj vatri. Kada supa provri, dodajte pripremljene knedle i kuvajte još 10 minuta.
Za pripremu knedli, odvojite žumanca i belanca. Umutite žumanca sa šećerom, a belanca sa solju u čvrsti sne. Pomešajte žumanca i belanca, dodajte jogurt, kukuruzno brašno, seckani peršun i maslinovo ulje. Lagano sjedinite sastojke i oblikujte knedle pomoću kašičice.
Domaća supa sa knedlama je ukusna i hranljiva jelo koje će vas sigurno zagrejati i obradovati čitavu porodicu. Ovo tradicionalno jelo je omiljeno kod svih generacija i predstavlja simbol domaće kuhinje i ljubavi koja se stavlja u pripremu obroka.
Domaća supa sa knedlama je jedno od onih jela koje nikada ne izlazi iz mode i uvek se rado priprema kada želimo da se počastimo nečim tradicionalnim i ukusnim. U kombinaciji sa mekanim knedlama, ova supa će vas sigurno oduševiti svojim bogatim ukusom i aromom.
Uz sveže sastojke i malo truda, možete da napravite ukusnu domaću supu sa knedlama koja će vas sigurno osvojiti svojim jedinstvenim ukusom. Ovo jelo je savršeno za hladne zimske dane kada želimo nešto toplo i utešno.
Uz ovaj recept za domaću supu sa knedlama možete da obradujete svoje najbliže i da ih podsetite na tradiciju i toplinu porodičnih okupljanja. Ovo jelo je idealno za sve prilike i može biti glavno jelo ili predjelo koje će sigurno oduševiti sve goste.
Ukoliko želite da napravite ukusnu domaću supu sa knedlama, isprobajte ovaj recept i uživajte u jednom od omiljenih jela tradicionalne kuhinje. Ova supa je bogata ukusima i aromama i sigurno će postati jedno od vaših omiljenih jela koje ćete rado pripremati za svoje najmilije.
Uživajte u domaćoj supi sa knedlama i uverite se zašto je ovo jelo omiljeno među svim generacijama. Sa svežim sastojcima i malo ljubavi možete da napravite ukusnu i hranljivu supu koja će vas sigurno oduševiti svojim jedinstvenim ukusom. Isprobajte ovaj recept i uživajte u tradicionalnom ukusu domaće kuhinje.
