Domaće tortilje su ukusnije od kupovnih, a posebno kada se pune omiljenim sastojcima poput pršuta i sira. Uz to, testo za domaće tortilje možete brzo i jednostavno pripremiti kod kuće, a punjenje može biti prilagođeno vašim željama i preferencijama.
Da biste napravili testo za domaće tortilje potrebno je 130g brašna, 1/4 kašičice soli, 1/2 kašičice šećera, 2 kašičice maslinovog ulja i 80 ml vode. Takođe, za punjenje tortilja potrebni su 2 paradajza, malo peršuna, 200g tvrdog sira, 2 jajeta, 1/4 kašičice suvog origana, malo crnog luka, pršut, paradajz sos, zelena salata.
Recept za domaće tortilje punjene pršutom i sirom uključuje sledeće korake:
Korak 1: Umesite testo za tortilje tako što ćete u posudi pomešati brašno, šećer, so, maslinovo ulje i vodu. Umesite testo, pokrijte providnom folijom i ostavite da nadođe oko 15 minuta. Zatim podelite testo na pet jednakih delova i oblikujte loptice. Svaku lopticu razvucite na pobrašnjenoj površini u tanak krug.
Korak 2: Pecite tortilje u suvom tiganju dok se ne pojave mehurići, a zatim ih okrenite i pecite još 3-4 minuta. Ponovite postupak sa preostalim tortiljama, a potom ih složite jednu na drugu i poprskajte vodom. Ostavite da se ohlade.
Korak 3: Napunite tortilju tako što ćete u tiganju propržiti seckani crni luk, dodati umućeno jaje i ostaviti da se peče nekoliko minuta. Zatim preko jajeta stavite tortilju, poklopite i ostavite da se peče još nekoliko minuta. Nakon toga, preko tortilje pospite rendani sir, poređajte kriške paradajza, dodajte parče pršuta, malo paradajz sosa ili kečapa i zelenu salatu. Na kraju ponovno pospite rendanim sirom, preklopite tortilju, premažete puterom ili maslinovim uljem i poslužite.
Ovaj recept za domaće tortilje je jednostavan za pripremu i možete ga prilagoditi svojim ukusima i željama. Domaće tortilje su odlična opcija za brz i ukusan obrok, a uz dodatak omiljenih sastojaka poput pršuta i sira, možete uživati u autentičnom i neprevaziđenom ukusu.
Tortilje su veoma popularne u meksičkoj kuhinji, ali su postale omiljen obrok širom sveta. Kada se pripremaju kod kuće, imate mogućnost da kontrolišete sastojke i prilagodite ukus po svom nepcima. Ovaj recept je samo jedan od mnogobrojnih načina na koje možete napraviti domaće tortilje, pa se slobodno eksperimentišite i dodajte omiljene sastojke kako biste kreirali savršen obrok za sebe i svoje najbliže.
Uživajte u pripremi domaćih tortilja i obradujte svoje nepce ukusnim i aromatičnim zalogajima koji će vas sigurno oduševiti. Svojom kreativnošću i izborom omiljenih sastojaka možete napraviti savršenu kombinaciju za svoj ručak ili večeru. Ne zaboravite da podelite ovaj recept sa porodicom i prijateljima kako bi i oni mogli da uživaju u ukusnim domaćim tortiljama.
