Išleri su popularna poslastica koja se tradicionalno priprema za posebne prilike poput slave ili Đurđevdana. Išleri su jednostavni za pripremu, ali zahtevaju malo više vremena za odmor testa i filovanje. Recept za ovu poslasticu je jednostavan i sastoji se od sastojaka kao što su jaja, puter, lešnici, brašno, čokolada i šećer.

Da biste napravili išlere, prvo trebate umutiti puter i šećer u prahu, dodati žumanca i lešnike, a zatim postepeno dodavati brašno dok ne dobijete mekano testo. Ostavite testo da odstoji, idealno preko noći u frižideru. Za fil, umutite jaja sa kristal-šećerom, dodajte čokoladu i kuvajte dok se ne zgusne. Dodajte puter i ostavite da se ohladi preko noći.

Kada je testo odmorno, razvucite ga i vadite medaljončiće koje ćete peći u rerni dok ne dobiju blago braonkastu boju. Na ohlađene medaljončiće nanesite fil i spajajte ih. Na kraju, prelijte ih čokoladnom glazurom i ostavite da se stegnu.

Išleri su posebni jer mogu dugo da stoje, a ukus im se intenzivira sa vremenom. Ova poslastica je omiljena kod mnogih ljubitelja slatkog i predstavlja tradicionalni deo slavskog menija. Recept za išlere je jednostavan za pripremu i predstavlja savršenu poslasticu za posebne prilike. Uživajte u ovom tradicionalnom receptu sa čokoladom i lešnicima koji oduševljava sve generacije.