Dan zaljubljenih je praznik kada ljudi širom sveta pokazuju svoju ljubav i brigu prema voljenima. Da bi se impresionirala voljena osoba, mnogi kreću putem kulinarskih sposobnosti. Euronews je predložio recepte za brzu i jednostavnu pripremu jela za Dan zaljubljenih.

Za svečanu večeru potrebno je manje od jednog sata (ne računajući pranje sudova). Za predjelo, preporučuju se bruskete sa pečurkama. Pečurke imaju moćan ukus i lako se pripremaju. Potrebno je samo pakovanje braon šampinjona, tanko naseckanih, rikota ili drugi kremasti sir, puter, maslinovo ulje, balzamiko sirće, beli luk, peršun i hleb sa debelom korom nasečen na kriške. Pečurke se dinstaju u mešavini putera i maslinovog ulja sa solju, biberom, belim lukom i peršunom. Zatim se pečurke poređaju preko hleba sa sirom, prelivene balzamiko sirćetom i ukrase svežim začinima.

Za glavno jelo, predloženi recepti su „Cacio e pepe“, italijanski specijalitet sa sirom i biberom, i špageti sa klasičnim sosom od paradajza. Za „Cacio i pepe“ potrebno je 150 grama špageta, puter, crni biber i rendani parmezan. Za klasične špagete sa sosom od paradajza potrebno je 150 grama špageta, paradajz pelat ili seckani paradajz, crni luk, beli luk, šećer, suvi bosiljak, origano i maslinovo ulje.

Za desert, preporučuje se čokoladni kolač i/ili jagode i šampanjac. Za kolač je potrebno 48 grama brašna od badema, 30 grama kakaa u prahu, javorov sirup, kokosovo ulje, ekstrakt vanile i jaja. Svi sastojci se pomešaju, podeljeni u dve šolje i peku u mikrotalasnoj rerni. Kolač može biti ukrasen umućenim šlagom i bobičastim voćem. Pored kolača, preporučuju se jagode i šampanjac, klasični sastojci romantične večere.

Ovi recepti su jednostavni za pripremu, a rezultat će sigurno impresionirati voljenu osobu. Dan zaljubljenih ne mora biti komplikovan – dovoljno je nekoliko jela koja će izmamiti osmeh na lice, a put do srca će biti osiguran.