Recept za kokosov kuglof

Kuglof je tradicionalno pečeni kolač koji je veoma popularan širom sveta. Postoji mnogo varijanti kuglofa, a jedna od njih je i kokosov kuglof. Ovaj ukusni kolač je bogatog ukusa kokosa i savršen je za sve ljubitelje ove egzotične voćke. U nastavku ćemo vam predstaviti jednostavan recept za pripremu ovog ukusnog kolača.

Sastojci:

– 200 g omekšalog putera
– 200 g šećera
– 4 jaja
– 200 g brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– Prstohvat soli
– 100 g kokosovog brašna
– 100 ml mleka
– Vanilin šećer (opciono)

Priprema:

1. Umutite omekšali puter sa šećerom dok ne dobijete kremastu smesu.
2. Dodajte jaja jedno po jedno, dobro ih umutite između svakog dodavanja.
3. Umutite brašno s praškom za pecivo i solju.
4. Dodajte kokosovo brašno i promešajte.
5. Postepeno dodajte suve sastojke u smesu s jajima i puterom, uz dodavanje mleka kako biste dobili glatku smesu.
6. Ako želite, dodajte vanilin šećer za dodatni ukus.
7. Podmažite kalup za kuglof i pospite ga brašnom.
8. Stavite smesu u kalup.
9. Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 40-50 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
10. Izvadite iz rerne i ostavite da se kuglof ohladi pre nego što ga izvadite iz kalupa.
11. Po želji, pospite rendanim kokosom ili kokosovim čipsom pre serviranja.

Kokosov kuglof je savršen za bilo koju priliku – od običnog poslepodneva uz šolju kafe, do svečane proslave. Ovaj kolač je osvežavajuć i ukusan, a lako se pravi. Takođe, možete ga prilagoditi svojim ukusima dodavanjem voća, orašastih plodova ili čokolade. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog ukusnog kuglofa!