Bijeli luk je neizostavan sastojak mnogih jela, ali često se desi da propadne prije nego što uspijemo iskoristiti sve njegove kvalitete. Međutim, postoji način kako produžiti rok trajanja bijelog luka i do šest mjeseci, otkrio je poznati britanski kuvar Džeri Džejms Stoun.

Kako bi bijeli luk bio svjež i ukusan, važno je pravilno ga skladištiti. Prema riječima Džerija Džejmsa Stouna, bijeli luk voli biti na hladnom, ali ne previše hladnom mjestu. Također, bitno je da se čuva na suvom mjestu, jer ne podnosi vlagu. Kuvar preporučuje da se bijeli luk ne drži na mjestima sa puno sunčeve svjetlosti te da mu je potrebno mjesto sa puno vazduha. Prema njegovim savjetima, idealno mjesto za skladištenje bijelog luka jeste korpa na polici ili pultu, ali tako postavljena da nije izložena direktnoj sunčevoj svjetlosti. Bijeli luk može se čuvati u papirnoj kesi, mrežastom džaku ili žičanoj činiji, važno je samo da to ne bude u plastičnoj kesi koja sprečava protok vazduha.

Ukoliko imate višak bijelog luka koji nećete iskoristiti u skorije vrijeme, postoji mogućnost zamrzavanja. Cijeli bijeli luk ili isjeckan na komadiće može trajati do 12 mjeseci u zamrzivaču. Na ovaj način, možete sačuvati bijeli luk za korištenje u narednim mjesecima.

Kako biste bili sigurni da vam bijeli luk ostane svjež, bitno je da ga pravilno čuvate. Dok je većini ljudi poznato da bijeli luk može trajati prilično dugo, često se dogodi da se pokvari prije nego što ga uspijemo iskoristiti u potpunosti. Stoga, savjeti ovog poznatog britanskog kuvara mogu biti od velike pomoći u očuvanju svježeg bijelog luka.

Bijeli luk je neizostavan dodatak mnogim jelima, a njegove zdravstvene prednosti dobro su poznate. Poznat je po svojim antibakterijskim, antivirusnim i antigljivičnim svojstvima, kao i sposobnosti smanjenja visokog krvnog pritiska i holesterola. Nadalje, bijeli luk je bogat vitaminima C, B6 i manganezom, selenom i vlaknima.

Nažalost, bijeli luk je osjetljiv na propadanje, a loše skladištenje može dovesti do toga da se pokvari i postane neupotrebljiv. Stoga je važno da ga pravilno čuvamo kako bismo iskoristili sve njegove kvalitete i benefite za zdravlje.

Džeri Džejms Stoun je poznat po svojim inovativnim pristupima kulinarstvu i praktičnim savjetima za pripremu hrane. Njegovi savjeti o skladištenju bijelog luka mogu biti od velike koristi svima koji vole koristiti ovaj sastojak u svojoj kuhinji.

Provedite neko vrijeme eksperimentirajući sa različitim načinima skladištenja bijelog luka i pronađite onaj koji vam najviše odgovara. Možda ćete biti iznenađeni kako jednostavan način skladištenja može produžiti rok trajanja vašeg bijelog luka i omogućiti vam da uživate u njegovim kvalitetama i zdravstvenim beneficijama još dugo vremena. Potrebno je samo malo pažnje i brige oko skladištenja, ali trud će se itekako isplatiti kada budete uživali u ukusnim jelima obogaćenim svježim bijelim lukom.