Vlakna su esencijalni nutrijent koji se često zanemaruje, ali ima ključnu ulogu u očuvanju zdravlja. Nedostatak vlakana može povećati rizik od raznih bolesti povezanih sa ishranom, dok njihov adekvatan unos može značajno smanjiti taj rizik. Nažalost, većina ljudi ne unosi dovoljno vlakana u ishranu, iako je preporučena dnevna količina 30 grama za odrasle.
Vlakna se nalaze u celovitim žitaricama, voću, povrću, semenkama, orašastim plodovima, mahunarkama i začinima. Ona se ne razlažu lako u crevima, već prolaze kroz tanko i debelo crevo, poboljšavajući konzistenciju stolice i olakšavajući probavu. Pored toga, ishrana bogata vlaknima smanjuje rizik od srčanih oboljenja, šloga, dijabetesa tipa 2 i raka debelog creva.
Naučni savetodavni komitet u oblasti nutricionizma u Velikoj Britaniji otkrio je da povećanje unosa vlakana za samo sedam grama može smanjiti rizik od nezaraznih bolesti za devet posto. Nedavne studije su pokazale da vlakna doprinose zdravlju mikrobioma creva i mozga, što dodatno naglašava važnost ovog nutrijenta.
Iako je preporučljivo postepeno povećavati unos vlakana u ishrani, postoji mnogo načina da se to postigne. Trikovi poput baziranja obroka na skrobastim namirnicama, povećanja unosa voća i povrća, konzumiranja užina bogatih vlaknima, kretanja više, odabira celovitih žitarica, voća i povrća sa korom, kao i biranja raznovrsnih namirnica bogatih vlaknima, mogu pomoći u postizanju preporučenog unosa.
Kroz raznoliku ishranu i pažljiv odabir namirnica, moguće je uneti dovoljno vlakana bez potrebe za suplementima. Vlakna su ključni faktor u očuvanju zdravlja i prevenciji raznih bolesti, stoga je važno obratiti pažnju na njihov unos i uključiti ih u svakodnevnu ishranu. Uvođenje zdravih navika i pravilno planiranje obroka može značajno doprineti očuvanju zdravlja i poboljšanju kvaliteta života.
