Pica je omiljeno jelo širom sveta koje svako može prilagoditi svom ukusu. Priprema testa za picu može biti jednostavna ili zahtevati pažnju, ali pravi majstori pice veruju u tradicionalne metode iz Napulja koje koriste visokokvalitetne sastojke poput brašna, kvasca, vode, soli i maslinovog ulja. Proces fermentacije testa traje najmanje 24 sata i omogućava razvoj bogatog ukusa i teksture. Kuhinjski roboti poput Bosch MUM6 mogu olakšati proces mešanja i umesivanja testa. Nakon odmaranja, testo se oblikuje rukama bez oklagije kako bi se sačuvala vazdušasta struktura. Kamen za pečenje doprinosi hrskavoj kori, dok se pečenje na visokoj temperaturi i premazivanje maslinovim uljem mogu pobrinuti za savršen rezultat. Tradicionalni recepti i knjige o kuhinji mogu pomoći u očuvanju kulinarske tradicije i doneti nove ideje za pripremu obroka.