Kikiriki puter je popularan namaz koji se često koristi kao deo svakodnevne ishrane. Međutim, mnogi kupovni kikiriki puteri sadrže aditive, šećer i veštačke arome koje nisu zdrave za naš organizam. Zato je bolje napraviti svoj kikiriki puter kod kuće, uz sveže sastojke i bez dodatnih štetnih materija.
Da biste napravili domaći kikiriki puter, potrebno je da nabavite 450 grama sirovog kikirikija i malo soli. Prvo, kikiriki treba ispeći u rerni na 175 stepeni Celzijusa oko 12 minuta. Nakon pečenja, zamotajte kikiriki u krpu i trljajte ga da biste skinuli kožicu. Pustite da se kikiriki potpuno ohladi pre nego što nastavite sa pripremom.
Zatim, stavite kikiriki u blender, dodajte malo soli i blendirajte dok ne dobijete glatku i kremastu smesu. Potrebno je da pauzirate povremeno kako biste sastrugali smesu sa ivica blendera. Na početku procesa mešanja, smesa će biti mrvičasta, zatim će se formirati pasta, a na kraju će postati glatka i kremasta. Ceo proces mešanja traje otprilike od 5 do 15 minuta, u zavisnosti od snage vašeg blendera.
Kada dobijete željenu konzistenciju kikiriki putera, prebacite ga u posudu koja se može hermetički zatvoriti i čuvajte u frižideru. Na taj način, možete uživati u domaćem, zdravom i ukusnom kikiriki puteru bez dodatnih aditiva i štetnih sastojaka.
Domaći kikiriki puter može se koristiti kao namaz na hlebu, dodatak smutijima, kao preliv za voće ili kao sastojak u raznim receptima, poput kolača i slatkiša. Osim toga, možete dodati razne ukuse kao što su med, kakao ili cimet kako biste obogatili ukus putera i prilagodili ga sopstvenom ukusu.
Kikiriki je bogat izvor proteina, zdravih masti, vlakana i minerala kao što su magnezijum, gvožđe i cink. Zbog toga je kikiriki puter odličan izbor za vegane, vegetarijance i sve one koji žele da unesu više hranljivih materija u svoju ishranu. Takođe, kikiriki puter je dobar izvor energije i može vam pomoći da se osećate sitije i zadovoljnije tokom dana.
Važno je napomenuti da kikiriki puter može sadržati visok nivo kalorija, pa je važno da ga konzumirate umjereno i u skladu sa vašim dnevnim energetskim potrebama. Takođe, ako ste alergični na kikiriki ili ne podnosite određene namirnice, dobro je da se posavetujete sa nutricionistom ili lekarom pre nego što uključite kikiriki puter u svoju ishranu.
Ukratko, domaći kikiriki puter je zdrav i ukusan namaz koji možete napraviti kod kuće uz sveže sastojke i malo strpljenja. Bez dodatnih aditiva i štetnih materija, ovaj puter će vam pružiti prirodnu energiju i hranljive materije koje su korisne za vaše zdravlje. Isprobajte recept i uživajte u ovom ukusnom namazu koji možete koristiti na različite načine u svojoj ishrani.
