U sezoni višanja, vreme je da iskoristite ovo voće i napravite ukusan kolač sa samo nekoliko sastojaka. Ono što olakšava pripremu ovog kolača je što se sve mere u čašama, što je veoma praktično. Potrebna vam je čaša zapremine 2 decilitra.

Sastojci:
– četiri jaja
– jedna čaša šećera
– dve kesice vanilin šećera
– dve kesice limunovog šećera
– dve čaše brašna
– jedna kesica praška za pecivo
– 500 grama višanja
– tri četvrtine čaše ulja
– jedna čaša čvrstog jogurta
– šećer u prahu

Priprema:
1. Prvo razdvojite belanca i žumanca u dve činije.
2. U činiju sa žumancima dodajte običan šećer, vanilin i limun šećer i umutite mikserom dok se smesa ne udvostruči.
3. Dodajte ulje, jogurt, brašno i prašak za pecivo i dobro umutite.
4. Ostavite smesu od žumanaca na stranu, pa umutite belanca u čvrst sneg.
5. Pažljivo dodajte belanca smesi od žumanaca i promešajte kašikom dok ne dobijete ujednačenu smesu.
6. Prebacite smesu u nauljen i brašnom posut pleh i dodajte očišćene višnje.
7. Pecite kolač u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
8. Posuti kolač šećerom u prahu nakon što se malo prohladi.

Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, a ukusan i sočan. Višnje će mu dati poseban ukus i osveženje. Možete ga poslužiti kao desert ili uz kafu za uživanje u toplim letnjim danima. Nabavite sve potrebne sastojke i pripremite ovaj divan kolač za svoje najdraže. Uživajte u ukusu svežih višanja u ovom jednostavnom, ali sočnom kolaču.