Danska je postala prva zemlja na svetu koja će oporezovati farmeri na emisije ugljen-dioksida u poljoprivredi. Plan je da se od 2030. godine oporezuju emisije metana koje proizvode domaće životinje poput krava, svinja i ovaca kroz njihov sistem za varenje. Ova radikalna mera izazvala je burne reakcije među farmerima, a stručnjaci tvrde da stočarstvo značajno doprinosi klimatskoj krizi, proizvodeći oko trećine emisija gasova staklene bašte.

Danska, koja ima za cilj da do 2030. godine smanji emisije gasova staklene bašte za 70 odsto, odlučila je da cilja na metan koji proizvode krave, svinje i ovce. Prema Organizaciji Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu, stočarstvo je u 2015. godini činilo oko 12 odsto globalnih emisija. Ova odluka dolazi nakon protesta farmera širom Evrope, a može se očekivati da će EU postaviti slične zahteve prema drugim zemljama, uključujući i Srbiju.

Političke inicijative za smanjenje potrošnje mesa na globalnom nivou već postaju sve prisutnije, a stručnjaci ističu da meso čini 60 odsto svih gasova staklene bašte iz hrane. Pored toga, istraživanja su pokazala da muškarci emituju više gasova staklene bašte od žena, te da postoji veza između konzumiranja mesa i muškosti. Ova odluka Danske i pritisak EU na smanjenje emisija mogu imati značajan uticaj na budućnost poljoprivrede i ishrane širom sveta.