Sezona patlidžana je u punom jeku, a pijace su preplavljene ovim ukusnim povrćem. Ako volite da jedete zdravo i brzo, i želite da se vaš obrok sastoji od mnogo povrća, onda je ovaj recept savršen za vas. U pitanju je plavi patlidžan iz rerne, koji će vas oduševiti svojim kremastim ukusom.
Za ovaj recept, potrebno vam je svega nekoliko sastojaka:
– 2 patlidžana
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1/2 kašičice soli
– Za punjenje: 250g čeri paradajza, začini (crni biber, beli luk, bosiljak), ulje, so, beli luk, mozzarella
Prvo što treba uraditi je iseći patlidžan na pola i napraviti rezove u svakoj polovini, kao što je prikazano na video snimku. Zatim, poprskati patlidžane maslinovim uljem, posoliti ih i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se peku 30-40 minuta.
U međuvremenu, pripremite punjenje. Propržite beli luk, dodajte seckane čeri paradajze, začine i so, i kuvajte sve zajedno 7 minuta na srednjoj vatri.
Kada su patlidžani gotovi, lagano ih izgnječite viljuškom i dodajte punjenje od paradajza i narezanu mozzarellu. Vratite ih u rernu da se peku još 10 minuta na 200 stepeni dok sir ne počne da se topi i porumeni.
Na kraju, poslužite ovo kremasto jelo sa svežim bosiljkom ili seckanim peršunom kao dekoracijom.
Ovaj recept je odličan za sve koji vole da eksperimentišu sa povrćem, a posebno sa patlidžanom. Ova kombinacija punjenih patlidžana sa paradajzom i mozzarellom je veoma ukusna i hranljiva, idealna za ručak ili večeru. Takođe, ovaj obrok je pogodan i za vegetarijance koji žele da uživaju u bogatom ukusu povrća.
Patlidžan je odličan izvor vlakana, vitamina i minerala, kao što su vitamin K, vitamin C, folna kiselina, i kalijum. Ova namirnica je takođe bogata antioksidansima koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i održavanju zdravlja organizma.
Osim toga, ovaj recept je veoma jednostavan za pripremu i ne zahteva puno vremena. Može se prilagoditi i promeniti prema vašim preferencijama, dodavanjem raznih začina ili dodataka po želji.
Uživajte u ovom kremastom jelu i iskoristite sezonu patlidžana da pripremite nešto novo i ukusno za sebe i svoje najbliže. Ne zaboravite da povrće treba da bude sastavni deo svakog obroka, jer je bogato hranljivim materijama i esencijalnim nutrijentima za zdravlje i dobrobit organizma.
Iznenadite svoje goste ili porodicu ovim originalnim receptom i uživajte u ukusima koji će vas osvojiti. Patlidžan iz rerne sa paradajzom i mozzarellom je savršen spoj svežeg povrća i kremastog sira koji će vas oduševiti na prvi zalogaj. Ne oklevajte i probajte ovaj recept već danas!
