Krompir se često koristi kao osnovni sastojak u mnogim jelima, ali postoji jedan poseban način pripreme koji će vas oduševiti – „hasselback“ krompir. Ovaj način sečenja krompira omogućava da se začini i dodaci upiju do same srži krompira, a rezultat je hrskav i ukusan obrok koji će obradovati čitavu porodicu.
Da biste napravili „hasselback“ krompir, prvo trebate očistiti i oprati krompir, a zatim ga seći kao za musaku, ali ne do kraja, već tako da se naprave ti listići. U jednu činiju sipajte malo ulja i dodajte sve začine po želji, kao što su so, biber, beli luk, peršun ili ruzmarin. Krompir zatim uvaljajte u ovu mešavinu začina, tako da svaki listić bude prekriven ukusnim aromama.
Sledeći korak je ubacivanje suve slanine i kačkavalja između svakog proreza na krompiru. Ovi dodaci će se sjediniti sa krompirom tokom pečenja i dodati bogat ukus i teksturu jelu. Prekrijte pleh folijom i stavite krompir da se peče na 220 stepeni oko 30 minuta. Nakon tog vremena, skinite foliju sa pleha i vratite krompir nazad u rernu da se peče na 200 stepeni još 10-15 minuta. Na kraju, izvadite pečeni „hasselback“ krompir iz rerne i poslužite ga toplog, sa dodatkom kisele pavlake ili grčkog jogurta.
Ovaj recept je jednostavan za pripremu, ali rezultat je fantastičan. Krompir će biti hrskav spolja, a ukusan i sočan iznutra, sa ukusom slanine i kačkavalja koji će se prosto topiti u ustima. Ovaj obrok je odličan kao prilog uz meso ili ribu, ali može se jesti i samostalno kao lagani ručak ili večera.
„Hasseback“ krompir se može prilagoditi raznim ukusima i preferencijama, pa možete eksperimentisati sa različitim začinima i dodacima kako biste stvorili svoj savršen recept. Takođe, možete dodati povrće ili začinsko bilje po želji, kako biste obogatili ukus jela i dodali još više hranljivih sastojaka.
Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje krompira, ali i za one koji žele da probaju nešto novo i drugačije. „Hasselback“ krompir je jednostavan za pripremu, ali impresioniraće vas svojim ukusom i izgledom. Ovo jelo je pogodno za sve prilike, od obične večere sa porodicom do proslava i svečanih gostiju. Dakle, isprobajte ovaj fantastičan recept i uživajte u ukusnom i hrskavom „hasselback“ krompiru!
