Tradicionalna manifestacija „Slaninijada“ u Kačarevu, koja okuplja proizvođače mesa i slanine, biće održana od 13. do 16. februara 2023. godine. Ova manifestacija, koja se održava već 38. put, poznata je i kao „Bacon festival“ u međunarodnim krugovima i predstavlja značajan događaj za ljubitelje ovog specijaliteta. Kačarevo se nalazi u blizini Pančeva, na oko 27 kilometara od Beograda, a „Slaninijada“ ima međunarodni karakter, sa učešćem proizvođača iz više zemalja.
Tokom ove četiri dana, očekuje se da će manifestacija privući posetioce iz različitih krajeva, kako iz Srbije, tako i iz inostranstva. Pored prodaje slanine i mesa, „Slaninijada“ će obuhvatiti razne aktivnosti, uključujući kulinarska takmičenja, izložbe i kulturne programe. U takmičarskom delu, proizvođači će se boriti za titulu najbolje slanine, što dodatno podiže konkurenciju i kvalitet proizvoda.
Jedan od zanimljivih delova manifestacije biće kulinarsko takmičenje, gde će se pripremati slaninarski paprikaš i slaninarski pasulj. Ova takmičenja imaju za cilj da istaknu veštine lokalnih kuvara i doprinesu promociji tradicionalne kuhinje. Na kraju takmičenja, biće proglašeni „Najjači slaninar“ i „Najjača slaninarka“, što dodatno motiviše učesnike da pokažu svoje najbolje kulinarske sposobnosti.
Osim takmičenja, tokom „Slaninijade“ biće organizovane i izložbe fotografija i karikatura, kao i proglašenje najboljih aforizama. Ove aktivnosti doprinose kulturnom obogaćivanju manifestacije i pružaju posetiocima priliku da se upoznaju sa stvaralaštvom umetnika iz različitih oblasti. Takođe, biće predstavljeni radovi žena, čime se dodatno promoviše njihovo učešće u društvenom i kulturnom životu zajednice.
Kulturni program tokom „Slaninijade“ obuhvatiće razne nastupe, a organizatori planiraju i koncerte koji će dodatno animirati posetioce. Ovi koncerti će pružiti priliku za opuštanje i uživanje u muzici, stvarajući prijatnu atmosferu tokom trajanja manifestacije.
Organizator ovog događaja je Turistički klub „Slaninijada“ iz Kačareva, koji se trudi da svake godine unapredi program i ponudi nešto novo posetiocima. Ova manifestacija ne samo da promoviše lokalne proizvođače i njihove proizvode, već i doprinosi razvoju turizma u ovom delu Srbije.
„Slaninijada“ se može posmatrati kao manifestacija koja okuplja ljude različitih profila – od ljubitelja slanine do onih koji žele da uživaju u kulturnim sadržajima. Ova tradicija je postala sinonim za kvalitet i autentičnost, a posetioci često ističu da se radi o jedinstvenom iskustvu koje ne žele da propuste.
Uzimajući u obzir sve aktivnosti planirane za ovogodišnju „Slaninijadu“, očekuje se da će manifestacija privući veliki broj posetilaca, što će doprineti jačanju lokalne ekonomije i promociji Kačareva kao destinacije. Ova tradicija ne samo da očuva kulinarske običaje, već i omogućava zajednici da se okuplja, razmenjuje iskustva i uživa u hrani, muzici i kulturi.
Zbog svega navedenog, „Slaninijada“ predstavlja više od samog takmičenja u pripremi slanine; ona je simbol zajedništva, tradicije i kulturnog bogatstva Srbije. Posetioci su dobrodošli da uživaju u raznovrsnim sadržajima, probaju specijalitete i postanu deo ove jedinstvene manifestacije koja slavi slaninu i sve ono što ona predstavlja.
