Jelo na kašiku koje je brzo gotovo i veoma zasitno je crvena paprika čorba. Ovo tradicionalno jelo je popularno među Balkanskim narodima i ima ukus koji će vas oduševiti. Evo kako možete napraviti ovu ukusnu čorbu kod kuće.
Sastojci za ovu recepturu uključuju 4 crvene pečene paprike, 1 litru bujona od povrća, 1 šargarepu, 1 krompir, pola glavice crnog luka, 1 čen belog luka, malo maslinovog ulja, so i biber.
Prvo, pečene paprike treba oguliti i iseći na manje komade. Zatim, sitno iseckajte beli i crni luk i dinstajte ih u većoj šerpi dok ne postanu staklasti. Dodajte iseckanu šargarepu i krompir, i dinstajte dok ne omekšaju.
Kada povrće omekša, dodajte iseckane paprike i propržite ih pre dodavanja bujona od povrća. Kuvajte sve zajedno oko 20 minuta, uz povremeno mešanje, dok se svi sastojci ne omekšaju. Začinite po ukusu sa soli i biberom.
Kada je sve kuvano i povrće omekšalo, koristite štapni mikser ili blender da izblendate čorbu dok ne postane glatka. Po želji, možete ostaviti i par komadića povrća za teksturu.
Ova crvena paprika čorba je idealna za hladne zimske dane, jer će vas zasititi i zagrejati. Možete je poslužiti kao glavno jelo sa parčetom hleba ili kao predjelo uz dodatak pavlake.
Osim što je ukusna, ova čorba je i veoma hranljiva. Crvene paprike su bogate antioksidansima i vitaminima, šargarepa je dobar izvor vitamina A, a krompir će vas zasititi i pružiti vam energiju.
Uživajte u ovom tradicionalnom jelu sa balkanskih prostora i okusite jedinstveni spoj aroma i tekstura. Priprema ove čorbe ne zahteva puno vremena, ali će vam sigurno prijati ukus domaće kuhinje.
Uz malo truda i osnovnih sastojaka, možete napraviti ovu ukusnu čorbu i uživati u jednom od omiljenih tradicionalnih jela Balkana. Pripremite je za porodicu ili prijatelje i uživajte u toplini i ukusima koje ova čorba pruža.
Ne zaboravite da začinite jelo po svom ukusu i da ga poslužite toplo. Ova crvena paprika čorba će vas sigurno oduševiti svojim ukusom i mirisom, a uz dodatak parčeta hleba ili pavlake, može postati omiljeno jelo u vašem domu.
Jedite zdravo, jedite domaće, jedite crvenu paprika čorbu!
