Torta je jedan od najomiljenijih slatkiša za sve prilike. Bez obzira da li se slavi rođendan, godišnjica ili bilo koji drugi poseban trenutak, torta je uvek tu da upotpuni slavlje. Postoje mnoge vrste torti, ali jedna od najpopularnijih je definitivno torta sa orasima, kakao koricama i kremom od maslaca. Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje čokolade i orašastih plodova, a priprema je prilično jednostavna. Evo kako možete napraviti savršenu tortu za svoje goste.
Za pripremu ove ukusne torte, potrebni su sledeći sastojci:
– 8 jaja
– 5 šoljica šećera
– 1 1/2 šolje brašna
– 1 kesica praška za pecivo
– 2 šolje orašastih plodova
– 4 kašike kakaoa
– 1 pakovanje maslaca
– 2-3 kesice vanile
– 2-3 kašike ruma
Prvo što treba uraditi je priprema kore. Umutite 5 jaja sa 1 šoljicom šećera, dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo. Dobro promešajte i dodajte orahe i vanilu. Sipajte smesu u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni. Kada se kora ohladi, presecite je na dva dela.
Zatim pripremite šećerni sirup tako što ćete u posudi na vatri pomešati 3 šoljice vode, 1 šoljicu šećera, 2-3 kašike kakaoa i 2 kašike maslaca. Kada počne da ključa, dodajte rum.
Sledeći korak je priprema krema od maslaca. Umutite pola pakovanja margarina sa 3-4 kašike šećera, dodajte 1 kašiku kakaoa, zatim jedno po jedno 2 žumanca i na kraju vanilu. Prelijte ohlađene kore sirupom i premažite kremom od maslaca. Pospite grilijašem odozgo.
Za grilijaš, karamelizujte šolju šećera, dodajte orahe i promešajte. Prebacite smesu na tanjir obložen papirom za pečenje. Kada se grilijaš ohladi, izlomite ga i pospite po kori.
Da biste završili tortu, pripremite šam krem. Karamelizujte šećer, umutite belanca u sneg sa šećerom i dodajte vruć karamel u sneg. Mutite dok se krema ne zgusne. Rasporedite šam krem preko torte i ukrasite grilijašem.
Ova torta je savršena za sve prilike i sigurno će oduševiti vaše goste svojim ukusom i izgledom. Isprobajte ovaj recept kod kuće i uživajte u slatkom zadovoljstvu koje pruža ova torta sa orasima, kakao koricama i kremom od maslaca.
