NASUVO SA KROMPIROM – GRENADIR MARŠ: Staro vojvođansko jelo od 3 sastojka

Nebojša Novaković avatar

Nasuvo sa krompirom je tradicionalno jelo koje se često služi u Vojvodini. Recept za ovo jelo potiče iz Austrije, gde se naziva grenadir marš. Nastao je kao ekonomičan i hranljiv obrok namenjen vojnicima, koji je jednostavno može zasititi. Ovo jelo se priprema sa samo tri sastojka i jednostavno je za napraviti.

Da biste napravili nasuvo sa krompirom, potrebno vam je sledeće: krompir, jaja i brašno. Krompir se prvo skuva i zatim izgnječi, dodaju se jaja i brašno i sve se dobro izmeša. Smesa se zatim oblikuje u valjak i seče na tanke kolutove, koji se potom kuvaju u ključaloj vodi.

Nasuvo sa krompirom može se poslužiti kao prilog uz razna glavna jela, ali je takođe odličan izbor i za post, kao što je Uskršnji post. Ovo jelo je ukusno i hranljivo, te će sigurno zadovoljiti i najzahtevnije ukuse.

Osim što je ukusan, nasuvo sa krompirom je i veoma zdrav obrok. Krompir je bogat hranljivim materijama poput vitamina C, B6, kalijuma i vlakana, dok jaja sadrže proteine, gvožđe i druge esencijalne hranljive materije. Brašno je takođe izvor energije i vlakana, te doprinosi osećaju sitosti.

Jedna porcija nasuvo sa krompirom sadrži relativno malo kalorija, ali pruža dovoljno energije za obavljanje svakodnevnih aktivnosti. Ovo jelo je stoga odličan izbor za ručak ili večeru kada želite da se zasitite, a istovremeno se zdravo hranite.

Uz to, nasuvo sa krompirom je i veoma ekonomičan obrok. Sastojci su jeftini i lako dostupni, te možete napraviti veću količinu ovog jela bez velikih troškova. Ova činjenica ga čini idealnim izborom za porodice koje vode računa o svom budžetu, ali žele da se hrane zdravo i ukusno.

Tradicionalno jelo, koje se služi u Vojvodini i budzi apetit već pri prvom pogledu. Unikatni recepti koji su preneti sa kolena na koleno, kao što je to slučaj sa nasuvom sa krompirom, često imaju posebno mesto u srcima ljudi. Poput mnogih drugih tradicionalnih jela, i nasuvo sa krompirom predstavlja spoj prošlosti i sadašnjosti, ukusa i tradicije.

Značaj nasuva sa krompirom nije samo u njegovom ukusu, već i u njegovoj kulturnoj i istorijskoj vrednosti. Kroz ovo jelo možemo otkriti delove prošlosti i tradicije koji su obeležili Vojvodinu i Austriju, ali i uticaj koji su različite kuhinje imale jedna na drugu.

Nasuvo sa krompirom je stoga mnogo više od običnog jela – to je spoj istorije, kulture i ukusa koji nas podseća na važnost tradicije i nasleđa. Kroz pripremu i konzumaciju ovog jela, možemo otkriti delove svoje prošlosti i očuvati ih za buduće generacije.

Uživanje u tradicionalnoj hrani poput nasuva sa krompirom donosi nam ne samo zadovoljstvo ukusom, već i osećaj bliskosti sa našim precima i tradicijom koja nas oblikuje. Zato ne propustite priliku da probate ovo jedinstveno jelo i otkrijete njegovu lepotu i značaj koji prevazilaze sam ukus.

Nebojša Novaković avatar

Preporučeni članci: