Mimoza salata je omiljeno hladno predjelo koje se tradicionalno sprema u Srbiji za praznike i slave. Ovo jednostavno jelo je popularno zbog svoje lagane pripreme i bogatog ukusa koji svima prija. Bez obzira na recept koji se koristi, mimoza salata je uvek rado viđena na trpezi domaćica širom zemlje.

Stara originalna verzija recepta za mimoza salatu koju su naše bake spremale uključuje nekoliko osnovnih sastojaka. Potrebno je 2-3 kuvana krompira, oko 150 grama šunke, isto toliko kačkavalja, 5 manjih ili 4 veća kuvana jaja, 3 kuvane šargarepe, 250 grama majoneza, 250 grama kisele pavlake, kao i so i biber po ukusu.

Priprema ovog jela je veoma jednostavna. Prvo je potrebno narendati krompir na dno staklene činije i posoliti i pobiberiti. Zatim dodati pola pavlake i ravnomerno raspodeliti preko krompira. Sledeći korak je dodavanje slojeva ostalih sastojaka: malo majoneza, rendana šargarepa, pa pavlaka, šunka, ostatak pavlake, malo majoneza, rendana kuvana jaja, majonez i na kraju rendan kačkavalj. Po želji, možete dodati i mrvljena žumanca. Činiju sa salatom je potrebno poklopiti i ostaviti u frižideru oko 3 sata kako bi se dobro ohladila pre služenja.

Mimoza salata se obično služi velikom kašikom, zahvatajući sve slojeve do dna posude. Ova salata je idealno hladno predjelo za praznične trpeze i uvek se rado viđena na slavljima i specijalnim prilikama.

Poznata ličnost Stanija Dobrojević nedavno je otkrila kako će provesti predstojeće praznike i šta će se naći na njenoj trpezi. Ona je istakla da će pripremiti tradicionalnu mimoza salatu prema starinskom receptu koji je prenela sa generacije na generaciju. Stanija je podelila svoje iskustvo sa ovim omiljenim jelom i istakla da ga redovno priprema za porodična okupljanja i posebne prilike.

Mimoza salata je sinonim za srpsku kuhinju i tradicionalne recepte koje negujemo i čuvamo kao deo naše kulturne baštine. Ova salata je osvežavajuća, ukusna i vrlo jednostavna za pripremu, što je čini idealnim izborom za svaku trpezu. Uživajte u ovoj kraljici svečane trpeze i obradujte svoje goste tradicionalnim ukusima i mirisima koji će ih sigurno osvojiti.