Cheesecake je slatki desert koji vodi poreklo iz Grčke, ali je postao omiljen širom sveta. Iako smo navikli na verzije sa keksom i voćem, originalni cheesecake se sprema sa svežim sirom i jajima, a peče se u rerni. U ovom članku naučićemo kako da pripremimo ovaj autentični desert koji će oduševiti vaše goste.

Prvo što treba da uradite je da pripremite bazu za cheesecake. Možete koristiti običan keks, ali je originalna baza napravljena od mrvljenih keksa, putera i šećera. Keks treba da bude dobro izmrvljen, a zatim dodajte otopljeni puter i šećer. Smesu utisnite u kalup za torte, ravnomerno rasporedite i pritisnite da se baza dobro stegne. Ostavite da se ohladi dok pripremate fil.

Za fil vam je potrebno sveže mleveni sir, jaja, šećer, brašno, so, vanila ekstrakt i kora limuna. Prvo umutite sir dok ne postane kremast, a zatim dodajte šećer i mutite dok se ne sjedini. Dodajte brašno, so, vanilu i koru limuna, a zatim jedno po jedno dodajte jaja, mešajući između svakog dodavanja.

Nakon pripreme fila, prelijte ga preko ohlađene baze i poravnajte površinu. Stavite cheesecake u prethodno zagrejanu rernu i pecite ga oko sat vremena, sve dok se centar ne stegne. Nakon pečenja, ostavite cheesecake da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider da se dobro stegne pre služenja.

Originalni cheesecake se može poslužiti sa svežim voćem ili prelivom od voća, ali takođe može biti odličan i bez dodatnih garnitura. U svakom slučaju, ovaj desert će oduševiti vaše goste svojim kremastim ukusom i savršenom kombinacijom slatkog i osvežavajućeg.

Cheesecake je popularan desert širom sveta, ali njegova originalna verzija može biti prava poslastica za ljubitelje kremastih i bogatih ukusa. Naučite kako da pripremite ovaj autentični desert i obradujte svoje najdraže sa jednim specijalnim poslasticom.

Cheesecake je desert koji se sastoji od baze od keksa ili mrvice sa svežim sirom, jajima i šećerom. Originalni cheesecake se peče u rerni, dok su moderne verzije često napravljene bez pečenja. Iako je popularan u mnogim delovima sveta, postoji mnogo varijacija ovog deserta, a mi ćemo se fokusirati na originalnu verziju koja se peče i pravi sa jajima.

Veoma je važno da koristite sveže sastojke prilikom pripreme originalnog cheesecakea. Sveži sir treba da bude glatke teksture i bez grudvica, a jaja trebaju da budu sveža i sobne temperature. Takođe, koristite kvalitetne sastojke kako biste dobili najbolji mogući ukus.

Priprema originalnog cheesecakea može biti izazovna, ali kada ga jednom probate, shvatićete da se trud isplati. Ovaj desert je idealan za posebne prilike i proslave, a može biti savršen završetak obroka ili jednostavno poslastica za uživanje u slobodno vreme.

Ukoliko želite da impresionirate svoje goste, probajte da spremite originalni cheesecake sa jajima i uživajte u kremastom i bogatom ukusu ovog autentičnog deserta. Vaši gosti će biti oduševljeni, a vi ćete biti ponosni na sebe zbog spremanja ovog specijaliteta.