U subotu, 14. oktobra u hotelu Metropol Palace u Beogradu će se održati 8. Salon prokupca, izložba vina od najvažnije autohtone crne sorte vinove loze u Srbiji. Ovaj događaj je centralni deo obeležavanja Međunarodnog dana prokupca, koji već osam godina promoviše značaj ove sorte među ljubiteljima vina u Srbiji. Na Salonu će se predstaviti srpski proizvođači vina od prokupca, a posetioci će imati priliku da degustiraju različite stilove vina i upoznaju se sa vinarima.
Prokupac je u prošlosti bio dominantna sorta vinove loze na ovim prostorima pre nego što su se pojavile međunarodne sorte. Sredinom 20. veka ova sorta je gotovo nestala, ali su je sačuvale male porodične vinarije koje su postale nosioci obnove srpskog vinarstva. Nova sadnja prokupca širom Srbije svedoči o renesansi ove sorte. Vinari u Srbiji danas koriste modernu tehnologiju i nasleđe predaka kako bi stvorili vrhunska vina od prokupca, spremna za međunarodna takmičenja i dugotrajno čuvanje.
Međunarodni dan prokupca uspostavljen je pre osam godina kako bi se promovisala ova autohtona sorta među globalnom vinskom zajednicom. Salon prokupca će se održati od 16 do 21h, a ulaznice se mogu kupiti na ulazu po ceni od 1.000 dinara. Ovaj događaj organizuju inicijativa Wine Identity, blog Vinopedia i magazin Vino & Fino uz podršku Telekoma Srbija.
Praznik prokupca će biti obeležen i u restoranima i vinotekama širom Srbije, kao i u inostranstvu. Promocije, degustacije i specijalne ponude će podsetiti javnost na značaj prokupca u srpskom vinarstvu i njegove potencijale za budućnost. Ova sorta je ponovo na putu ka dostizanju svetske slave zahvaljujući naporima vinara i ljubitelja vina u Srbiji.
Salon prokupca je prilika da se uživa u vrhunskim vinima od ove sorte, ali i da se podrži domaća vinska scena koja sve više dobija priznanje i ugled na međunarodnom nivou. Posetioci će imati priliku da upoznaju vinske stručnjake, probaju različita vina i uživaju u jedinstvenom iskustvu koje pruža ova manifestacija. Sve u svemu, 8. Salon prokupca će ponuditi nezaboravan doživljaj za ljubitelje vina i vinske kulture u Srbiji.
